A CZY TY TEŻ PRAGNIESZ MIEĆ ZAWSZE CUKINIĘ ZA 3 PLN ZA KILOGRAM??!!

Dzisiejszy wpis na Facebooku popchnął mnie do przekazania Wam przepisu na warzywny gulasz. Robię go cały tydzień, w różnych wariacjach, aby zamrozić przepyszną , polską, tanią obecnie cukinię, na zimę :)

Moje zapasy się powiększają więc dumnie przekazuję przepis na kilka smaków mojego spolszczonego ratatouille :)

GULASZ WARZYWNY a la ratatouille
Składniki

Przepis podstawowy

• 2 kg cukinii
• 4 zgrabne, niewielkie marchewki
• 2 cebule żółte
• 3  ząbki czosnku
• 4 łyżki masła (mogą być solidne ;) )
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu mielonego

Wariacja paprykowa
- do przepisu podstawowego dodaj:

• 4 czerwone papryki
• łyżeczka koncentratu pomidorowego
• Listek laurowy
• 2 ziela angielskie
• łyżeczka soli
• 3 łyżki słodkiej, mielonej papryki

Wariacja pomidorowa
- do przepisu podstawowego dodaj:

• 2kg pomidorów malinowych obranych ze skórki

Wariacja orientalna

- do przepisu podstawowego dodaj:

• 3cm kawałek imbiru
• Bakłażan
• 3 płaskie łyżki curry
• 3 płaskie łyżki ulubionych, suszonych ziół

Przygotowanie

Na rozgrzanym maśle podsmażamy starty na tareczce czosnek (w wariacji orientalnej ścieramy na tareczce również imbir), szybko potem wrzucamy pokrojoną cebulkę. Mieszamy.

Po 5-10 minutkach, gdy cebulka się lekko podsmaży, wrzucamy pokrojoną w kostkę marchewkę i przykrywamy. Zostawiamy tak, na małym ogniu, czasem mieszając na 10 minut. Przez ten czas marchew powinna być już al dente.

Teraz w zależności od tego na co się zdecydowaliśmy - mam na myśli, na którą wariację przepisu, dorzucamy:

- wariacja paprykowa:
paprykę w kawałkach
3 łyżki słodkiej papryki w proszku
koncentrat
Dodajemy 100-150ml wody

- orientalna
lub już opłukanego z soli bakłażana
zioła
Dodajemy 100-150ml wody

- pomidorowa
dodajemy pokrojone w kostkę, obrane ze skórki pomidory

Mieszamy. Dodajemy przyprawy odpowiednie do wariacji smakowej. Przykrywamy i dusimy.

Na koniec dodajemy całą pokrojoną w kostkę paprykę i dusimy aż będzie miękka.

Całość możemy doprawiać jeszcze według smaku.

Mam nadzieję, że ten dość dziwnie przekazany przepis przyda się Wam przed zimą. A co do ostatecznego jedzenia tego dania, to przed podaniem gotuję do tego gulaszu kaszę, ryż lub ziemniaki. Bardzo często jem z dodatkiem soczewicy lub fasoli z puszki. Zdarza się, że podsmażę sobie kurczaka w kawałkach.

To chyba tyle. Może potraktujcie to jako inspirację na cukinię przed jej absolutnym, absurdalnym podrożeniem :)
Buziaki!
Ania

WIELKIE NAGRODY NA ŚNIADANIE TEFALA

Kochani:)
Tak wiele razy przekonywałam Was, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, że już nawet trudno mi zliczyć! I dziś ponownie zaproponuję Wam przepis na pożywne śniadanie oraz razem z marką Tefal, namówimy Was do jego przygotowania. A jeśli moja propozycja śniadania Wam się spodoba, będziecie mieli szansę na wygranie sprzętu, który użyłam, aby przygotować to niezwykle smaczne zestawienie na początek dnia :)

Aby zgarnąć sprzęt głosuj na moje zdjęcie umieszczone TUTAJ oraz zaproponuj w komentarzu po tym zdjęciem swój przepis na pyszne, pożywne śniadanie, przygotowane z użyciem produktów Tefal! Masz czas do 22 grudnia, wtedy nastąpi wyłonienie zwycięzców i wielkie rozdanie nagród!

ŚNIADANIE

Nawet jeśli pragniesz schudnąć lub dbasz o utrzymanie wagi, możesz sobie pozwolić na naprawdę wypasione śniadanie. Jest to bowiem paliwo, które rozpędzi Twój organizm i od jego jakości zależy, jak dobrze będzie on funkcjonował. A jakość to nie tylko wartość odżywcza, ale w przypadku śniadania, to również wartość energetyczna, czyli ilość zawartych w pożywieniu kalorii.

Zakładając, że dzienne zapotrzebowanie kobiety na kalorie można uogólniając określić na 2200kcal, natomiast kobiety będącej na diecie odchudzającej lub utrzymującej wagę, znów uogólniając można określić na 1800 kcal, to śniadanie może zawierać nawet 35% dziennego zapotrzebowania. Czyli w pierwszym przypadku, będzie to 770kcal, a w drugim 630kcal!

Jak więc widzicie, nie ma co ograniczać się w porannej porze, warto zadbać o jakość naszego śniadania, można wtedy naprawdę poszaleć.

Dzisiejsza propozycja, to właśnie takie weekendowe szaleństwo dla osób pozostających na diecie redukcyjnej 1500-1800kcal. Cały zestaw zawiera między 500 a 600 kalorii w zależności czy skusicie się na kaloryczne dodatki - masło, tłustą wędlinę czy majonez.
Według dietetyków można zjeść 2 jajka dziennie, ale nawet 10 tygodniowo, o ile jesteśmy zdrowi. Myślę, że można pozwolić sobie na ten zestaw - lub zjeść go razem z ukochaną osobą :)) Pamiętajmy po prostu, aby nasze śniadanie było obfite w warzywa!

Jajko jest pomocne w walce ze złym cholesterolem, a lecytyna znajdująca się w żółtku jest pogromcą tłuszczu - rozbija spożywane tłuszcze, zapobiegając przyklejaniu się ich do ścian naczyń krwionośnych. Chroni również przed tworzeniem się kamieni żółciowych. Pieprz cayenne pomaga leczyć wrzody, nadciśnienie i bóle reumatoidalne. Warto nim posypywać jedzenie, choć jest bardzo pikantny. Oliwki wspomagają trawienie i mają wiele witamin, a nasiona słonecznika zaspokoją zapotrzebowanie na witaminę E - to ta od oczu ;)

Całość jest smaczna, odżywcza, łatwa w przygotowaniu i bardzo apetyczna! :)

ŚNIADANIE MISTRZÓW czyli JAJKA NA TRZY SPOSOBY

JAJKO W KOSZULCE Z WARZYWAMI I DOMOWYM MAJONEZEM

Składniki

Jajko
10g koziego serka twarogowego
8 czarnych oliwek
Łyżka niełuskanego sezamu
Łyżka nasion słonecznika
mix sałat
Łyżka domowego majonezu
czosnek, pieprz, sól, inne przyprawy - według uznania

Przygotowanie

Zacznę od tego, że przygotowanie domowego majonezu, z ręcznym blenderem Tefal Infiny Force, z przystawką do majonezu i sosów, trwa...2 minuty! Dodatkowo Tefal stworzył poręczną infografikę, która wskazuje, których części sprzętu użyć i w jakiej kolejności dodawać składniki!
Tak więc z tym blenderem uda Wam się każdy sos!

DOMOWY MAJONEZ

Składniki

Żółtko
140ml dobrego oleju, u mnie rzepakowy
Łyżka octu 4-6%, u mnie jabłkowy
Łyżka musztardy sarepskiej

Składniki mieszacie według rysunków na grafice i gotowe! Majonez możecie doprawić według uznania, ja dodałam do niego wyciśnięty ząbek czosnku - był wyśmienity!

Do miski wsypać sałaty, na to resztę składników i pokruszony lub pokrojony serek.

W garnuszku zagrzać około litr wody. Dzięki współpracy z Tefalem, mogłam wybrać mały rondelek z zestawu Tefal Duetto - posiada miarkę, grube dno i jest po prostu śliczny! Do wody dodajemy łyżkę/dwie mocnego octu spirytusowego 10%. Jest to ważne, bo właśnie dzięki niemu, jajko będzie wyglądało jak jajko, i nie rozejdzie się po całym garnuszku.

Gdy woda zacznie wrzeć, wbijamy jajko, czekamy aż odbije się od dna i gotujemy do całkowitego ścięcia białka, około 3 minut.
Jajko wykładamy na sałatę i wykańczamy łyżeczką majonezu.

JAJKO NA TWARDO prawie po szkocku

Składniki

Jajko
2 plasterki francuskiego salami z pieprzem lub innej wędliny
pieprz cayenne

Przygotowanie

Jajko gotujemy 6 minut we wrzątku. Moje ugotowałam w pięknym garnuszku z zestawu Tefal Duetto. Ciekawe, jest to, że te garnki można również używać w piekarniku, ponieważ są w całości zrobione z nierdzewnej stali.

Ugotowane jajko studzimy w zimnej wodzie, obieramy i zawijamy w dwa plasterki wędliny. Kaloryczność jest określona dla wędliny typu salami czy szynka szwardzwaldzka. Aby jajko ładnie stało, ścinamy mu jeden koniec, a z wierzchu możemy ciut podrobić, posypać pieprzem, udekorować ziołami i podać już ostudzone.

DELIKATNA JAJECZNICA NA GRZANCE

Składniki

Jajko
Kromka pieczywa
Łyżeczka masła klarowanego (to około 30-50kcal)
Świeże zioła, u mnie koperek
Warzywa według uznania

Przygotowanie

Chleb miałam razowy z zakwasu, możecie użyć innego. Kromkę pieczywa wygrzewamy na suchej patelni, aż będzie chrupiąca. Następnie rozpuszczamy na gorącej patelni masełko, ale nie jest to konieczne. Patelnia Tefal Ceramic Control White 21 cm, to chyba najlepsza patelnia jakiej miałam okazję używać. Nie tylko nic do niej nie przywiera, nic od niej nie odpryskuje, to jeszcze grzanka wyszła wyjątkowo chrupka, a patelnia nawet się nie zabrudziła :) Więc masło używasz według własnego uznania. Jajeczko wbijamy na gorącą patelnię, rozkłócamy i posypujemy ziołami. Wykładamy na gorącą grzankę.

Ten trzeci punkt mojego śniadania celowo proponuję przygotować na samym końcu, ponieważ wyjątkowo dobrze smakuje na ciepło. Dwie pozostałe części tego setu, można śmiało jeść chłodniejsze.

Zapraszam raz jeszcze na konkurs. Głosuj na moje zdjęcie umieszczone TUTAJ  (zdjęcia ukażą się z pewnością w dniu jutrzejszym) oraz zaproponuj w komentarzu po tym zdjęciem swój przepis na pyszne, pożywne śniadanie, przygotowane z użyciem produktów Tefal! Masz czas do 22 grudnia, wtedy nastąpi wyłonienie zwycięzców i wielkie rozdanie nagród!
Przyłącz się do zabawy!

Po pierwsze: Głosuj na moje dania na fanpeage`u Tefal. Im więcej lajków, tym więcej nagród dla Was.

Po drugie: Napisz komentarz pod zdjęciem na propozycję własnej potrawy, zrobionej z użyciem choć jednego wykorzystanego w moim poście produktu Tefal

Po trzecie: Bawcie się dobrze i czekajcie na nagrody, bo to ja będę Was nimi obdarowywać! Im więcej "lajków", tym więcej nagród!

Do wygrania na pewno:

- blender ręczny (z przystawką do majonezu i sosów) Tefal Infiny Force HB866, sugerowana cena detaliczna 329zł

- parowar Tefal Vitacuisine Compact VS4003, sugerowana cena detaliczna, sugerowana cena detaliczna 429 zł

- garnki zestaw 10 częściowy Tefal Intuition A702SC84, sugerowana cena detaliczna 383 zł

- patelnia Tefal Talent 26 cm E4400552, sugerowana cena detaliczna 153 zł

- patelnia ceramiczna Tefal White 21 cm

Dodatkowo, gdy moje propozycje będą wysoko „lajkowane”:

- robot planetarny Tefal Masterchef Gourmet QB404, sugerowana cena detaliczna 919zł

- wyciskarka Tefal Infiny Press ZC500H, sugerowana cena detaliczna 989zł

- patelnia Tefal Talent naleśnikowa E4403852 25cm, sugerowana cena detaliczna 126 zł.

Do przygotowania ŚNIADANIA MISTRZÓW czyli JAJEK NA TRZY SPOSOBY użyłam:

- rondelek i garnuszek z 10 częściowego zestawu garnków Tefal Duetto
- patelnię ceramiczną Tefal Ceramic Control White 21 cm
- blendera ręcznego (z przystawką do majonezu i sosów) Tefal Infiny Force

Regulamin konkursu

Czekam na Wasze propozycje śniadania :)
Życzę smacznego, Ania:)

JAK TO MOŻLIWE?? Upiekłam deser!

Miała być szarlotka z kaszy jaglanej, a powstał deser. Kasza przybiera konsystencję kluskowatą i dlatego nie powinno być jej na spodzie zbyt dużo. Następnie jabłka i kruszonka z amarantusa. Jeśli odjąć kaszę jaglaną - otrzymujemy idealne crumble bez mąki! Przepis wart zapamiętania i wypróbowania - polecam!

Składniki

• 400g kaszy jaglanej ugotowanej na słodko
• 15g mazeiny lub mąki ziemniaczanej
• Jajko
• Łyżeczka kurkumy
• Łyżeczka cynamonu
• 5 kropel stewii

• Kilogram jabłek
• Łyżka ekstraktu z wanilii
• Łyżka cynamonu

• 2 białka
• 2 łyżeczki cukru pudru z ksylitolu

• 70g mąki z amarantusa
• 2 żółtka
• 2 łyżki cukru pudru z ksylitolu

Przygotowanie

• Kaszę gotuję na słodko. Suchej ok dwie filiżanki. Stosunek wody do kaszy 2:1. Do wody dodałam kurkumę, cynamon i stewię. Po ugotowaniu studzimy i mieszamy z mazeiną i jajkiem.
• Jabłka obieramy, ścieramy na dużych oczkach, lekko przesmażamy z przyprawami - wanilią i cynamonem. Gdy jabłka sa kwaśne musimy je osłodzić. Ja robię ze słodkich.
• Mąkę z amarantusa mieszamy z żółtkami i pudrem, zagniatamy na kulkę i wkładamy do lodówki.
• Foremkę wzięłam tym razem blaszaną i wysmarowałam ją olejem kokosowym. Na spód wyłożyłam kaszę jaglaną, potem jabłka, następnie ubiłam 2 białka z cukrem pudrem i rozłożyłam pianę. Na koniec starłam kruszonkę z mąki amarantusowej na tarce.
• Pieczemy 40-50 minut, na 180*, wyjmujemy ciasto gdy kruszonka już się zrumieni.
• Jemy ostudzone.

Biała mąka odchodzi do lamusa, a wszyscy są świadomi tego, że jest to produkt nie tylko zupełnie pozbawiony wartości odżywczych, ale również wysoko przetworzony i wysokokaloryczny.

Efekt jest taki, że po spożyciu białej mąki automatycznie wzrasta zapotrzebowanie organizmu na witaminy i sole mineralne. Zwróćmy uwagę, że biała mąka to praktycznie wyłącznie wysoki indeks glikemiczny oraz same kalorie.

Wiele osób eliminując gluten z diety, zauważa zanik swoich uporczywych dolegliwości takich jak bóle stawów, nadciśnienie, wysoki poziom cukru we krwi. A to właśnie może powodować gluten.

W I serii moich poradników rozprawiam się z produktami, które na pewno nie służą naszemu zdrowiu!

W poradniku „Moja Kuchnia bez mąki i glutenu” jest to gluten.

W poradniku "Słodkie ciasta i desery na diecie" jest to cukier.

Zapraszam do zapoznania się z fragmentami ;)

SMACZNEGO SIOSTRY!

MEGA SZYBKA KOLACJA

Miałam pyszny farsz. Idealny wprost na lasagne lub krokiety...tylko, że uparłam się, że ma być bezglutenowo. Mogłam oczywiście przygotować bezglutenowe naleśniki, zawinąć w nie farsz, ale trochę mi się nie chciało... Szukałam czegoś łatwiejszego no i wykombinowałam.

Zapraszam na szybkie i proste danie na obiad lub kolację - bez mąki, bez tłuszczu i bez glutenu ;)

GOŁĄBKI SZPINAKOWE 
Składniki na 9 niewielkich gołąbków (porcja dla 2 osób)

• 9 płatków papieru ryżowego
• 400g farszu szpinakowo-serowego. W tym przepisie użyłam do farszu zwykłego twarogu z kostki.
• 1-2 jajka od szczęśliwej kurki

Przygotowanie

• Papier ryżowy moczymy kolejno w talerzu wody. Gdy zmięknie nakładamy na papier porcję farszu i zawijamy. Układamy w żaroodpornym naczyniu. I tak każdy płat papieru - moczymy, kładziemy farsz, zawijamy i układamy w naczyniu.
• Na koniec polewamy roztrzepanym jajkiem, które smarujemy gumowym pędzlem po całej powierzchni.
• Pieczemy na 180-200 stopni, do momentu zarumienienia się wierzchu.
• Opcjonalnie do jajka można dołożyć łyżkę mąki z amarantusa - testowałam. Wtedy robi się bardziej chrupki wierzch :)

SMACZNEGO SIOSTRY!

Zamiast redbula - bomba energetyczna!

Jedzenie leczy. Tak samo jak może szkodzić. Takie są fakty. Im prędzej to zrozumiemy tym łatwiej będzie nam dbać o siebie, własne zdrowie, samopoczucie, czyli o jakość swojego życia. A wiadomo, że każdy pragnie żyć długo. Dlatego ważne jest, abyśmy nie obciążali organizmu nieodpowiednim pożywieniem, a w chwilach słabości - doładowali baterie jakąś odżywczą bombą!

Z pomocą przyjdą wszystkie warzywa i owoce - pyszne, naturalne źródło witamin i składników mineralnych. Samo dobro.

Więc jeśli Twój organizm jest ostatnio słabszy, jeśli czujesz, że potrzeba Ci zastrzyku energii, nie rób kolejnej kawy! Nie sięgaj po batonika "na poprawę nastroju"! Nie kupuj redbula!

Przygotuj sobie naturalną dawkę zdrowia i witamin.

Dzisiejszy krem to propozycja dla wszystkich zmęczonych osób, które czują, jakby zaraz "coś miało je dopaść". Po pierwsze skupcie się na myśleniu o tym, jak dobrze być zdrowym i dlaczego. A po drugie przygotujcie sobie ciepły krem z dzisiejszego przepisu :)

KREM Z TOPINAMBURA I WĘŻYMORDA
Składniki

• 100g topinabura
• 100g wężymordu
• Cebula
• 2 ząbki czosnku
• 300ml wody
• 5g blanszowanych migdałów - opcjonalnie

Przygotowanie

• Migdały prażymy na suchej patelni. Możemy je troszkę poszatkować.
• Warzywa obieramy tniemy na nieduże kawałki i zalewamy wodą. Od zagotowania trzymamy na bardzo małym ogniu, pod przykryciem do 2 godzin. 
• Oczywiście możemy przyprawić do smaku. Ja nie użyłam przypraw, ponieważ nie wydało mi się to konieczne i chciałam być jak najbardziej wierna Gersonowi.
• Gdy wszystko wystygnie blenderujemy, a podajemy posypane natką lub/i migdałkami.

Topinambur

Niewielka bulwa, której 75% stanowi inulina. Dodatkowo topinambur zadba o naszą odporność i kondycję skóry. Może być bardzo pomocny w leczeniu układów kostno-stawowych, przez zdolności do regeneracji tkanek.

Wężymord (Skorzonera)

Tylko 100g dostarczy Ci 18% dziennego zapotrzebowania na żelazo. Kobiety w ciąży mogą go więc chrupać zamiast marchewek - a jest naprawdę smaczny :) Ma sporo witaminy E oraz tych z grupy B wspierających walkę ze stresem, naszą odporność na ból oraz kondycję i wygląd skóry :)

SMACZNEGO SIOSTRY!

Bezglutenowe pancakes dla rodziny

Nasz glutenowy detox trwa. Dziś śniadanie szykowałam dla całej ferajny, więc było i słodko i słono. Dużo cynamonu, o którym pisałam Wam TUTAJ, dużo likopenu z pachnących, suszonych naturalnie na słońcu pomidorów. Likopen wymiatał dziś nasze wolne rodniki i korzystnie wpływał na skórę i serducha ;) Zapraszam do nas serdecznie :)

PLACKI BEZ GLUTENU
Składniki na ok.20 placków
na ciasto

• 150g mąki kukurydzianej
• 100g mąki ryżowej 
• 250ml wody
• 2 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia bezglutenowego

dodatki

• do placków na słodko - cynamon i stewia

• do placków wytrawnych - dymka i 30g suszonych pomidorów, gałka muszkatołowa, pieprz, mielony rozmaryn.

Przygotowanie

• Składniki na ciasto mieszamy. Jeśli również przygotowujesz dwa rodzaje placków, to podziel masę na dwie części. A jeśli przygotowujesz placki w jednej wersji - dopraw całość. Stewii użyłam 5ml.
• Smażymy na patelni bez tłuszczu na małym ogniu.
• Dajemy rodzinie - rodzina się cieszy :D

p.s.

Dziś kolejny dzień oczekiwań na małego Janka, który przewala się w moim brzuszku. Chciałabym już go mieć na zewnątrz. Pierwsza ciąża była zdecydowanie idylliczna, druga już taka nie jest. Marzę o odzyskaniu swojego ciała. Rozumiem już wszystkie kobiety, które ciążą się nie zachwycały...Wciąż uczymy się czegoś o sobie i o innych. 

Zaczęłam układać sobie plan odzyskania formy, startuję w miesiąc po porodzie. Pomyślałam, że wszystko dla Was zapiszę - zrobię foty i noty "przed" i "po" - interesowałoby Was to?

SPOKOJNEGO WIECZORU SIOSTRY!

Jak łatwo pozbyć się skóry z ryby! Nauki Grzegorza Łapanowskiego :)

Nauka nie idzie w las i ja również nie osiadam na laurach. Grzegorz Łapanowski uczył jak robić rybę - czas zakasać rękawy i przystąpić do dzieła! Dziś będzie tilapia, choć szef poleca pstrąga do tego przepisu...tak czy siak wyszło niebiańsko! Szybko, prosto i aromatycznie! Jeśli brakuje Wam w diecie omega-3 lub po prostu uwielbiacie ryby, koniecznie skuście się na ten przepis :)

TILAPIA Z POREM
Składniki
dla dwóch osób

• 3 filety tilapii
• 2 pory
• Szalotka
• Łyżeczka klarowanego masła
• Łyżka sosu sojowego 
• Pieprz, sok z cytryny

Przygotowanie

• Filety zamarynuj w sosie sojowym, cytrynie i pieprzu. 
• Szalotkę poszatkuj i przesmaż na rozgrzanym masełku, dodaj pokrojone pory i pół szklanki wody. Na tą stertę połóż rybkę do góry. Duś pod przykryciem 5-7 minut i odsłoń aby płyn odparował niemal w całości.
• Rybę pozbaw skórki - odejdzie bez problemu. Podawaj na duszonych porach, sałacie czy pomidorach z kaszą, ryżem lub bez :)

Na moim spotkaniu z Grześkiem otrzymałam jego książkę i poprosiłam o autograf. 

Napisał "dla zdolnej Ani"...podlizus :) 

Czy ktoś byłby zainteresowany taką książką?
Niebawem recenzja, a tymczasem zapraszam do trwającego konkursu z Grzegorzem, ze mną i z TABASCO

SMACZNEGO SIOSTRY!

Piersi Łapanowskiego i konkurs z Kikkoman

"Fundament, nośnik smaku. Lubię tłuszcz, choć może to niepoprawne politycznie. Jednak według dietetyków około 30% dziennego zapotrzebowania na kalorie winniśmy sobie dostarczać w formie tłuszczu." - Tak oto pisze Grzegorz Łapanowski w swojej świetnej książce "Smakuje". Ja również niejednokrotnie przypominałam Wam na blogu, że tłuszcz, jakkolwiek jest nośnikiem smaku to jest również nośnikiem witamin i składników odżywczych - dzięki niemu wszystko co dobre lepiej jest przyswajane.

Moja ukochana dieta odchudzająca South Beach rozpoczyna się pierwszą fazą, w której nakazuje się używania tłuszczu do sałat i to sprawia, że jest taka zdrowa.

Dziś chcę Was zaprosić w małą podróż smakowania zainspirowaną dressingiem Grzegorza Łapanowskiego, a na koniec mam też niespodziankę, więc czytajcie :)

GRILLOWANE PIERSI KURY

Składniki

dla trzech osób

• Duża, podwójna pierś kury
• 500g dyni w kawałkach
• 2 łyżki sosu sojowego Kikkoman Less Salt
• 1 łyżka soku z cytryny
• 2 ząbki czosnku
• 1 cm korzenia imbiru
• 1 łyżeczka miodu
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• Pieprz czarny mielony
• Sól morska gruboziarnista

Przygotowanie

• Pierś z kury myjemy i dzielimy na porcje. Lekko rozbijamy.
• Na tarce ucieramy do miseczki imbir i czosnek. Dodajemy sos sojowy, cytrynowy, miód i mieszamy. Następnie szybko mieszając łączymy z olejem. Marynatę nakładamy na mięso i odstawiamy.
• Kroimy w kawałki dynię i wrzucamy do gotowania na parze na 15 minut. Gdy jest miękka ugniatamy z odrobiną soli i pieprzu.
• Rozgrzewamy patelnię grillową (idealny byłby grill) i kładziemy po jednym kawałku mięsa na średni ogień. Trzymamy z każdej strony po około 2 minuty - tak aby na mięsie ukazał się wzór grila, ale aby mięso nie miało szans wyschnąć lub się spalić.
• Podajemy od razu na sałacie z puree z dyni.

Danie jest bardzo aromatyczne, smaczne. Mięso soczyste, słodkie i pachnące imbirem. Słodko-pieprzne, dyniowe puree pasuje idealnie.

To bardzo proste danie nie wymaga ani wielkiej wiedzy, ani wielu składników, a stanowi świetną alternatywę dla schabowego z ziemniakami. Jeśli chcesz otrzymać w prezencie zestaw sosów Kikkoman, a w nim sos sojowy wchodzący w skład przepisu to jedyne co należy zrobić to:

1. Polubić Fanpage Kikkomaniak

2. Odpowiedzieć w komentarzu na fanpage dlaczego właśnie Ty masz otrzymać zestaw sosów Kikkoman

A jeśli dodatkowo, chcesz również dostać książkę kulinarną Grzegorza Łapanowskiego "Smakuje", w której znalazłam przepis na dressing sojowy z czosnkiem i imbirem, to udostępnij na swojej tablicy na facebooku nasz plakat konkursowy, na który trafisz również na moim fanpage.

Marka Kikkoman, której ambasadorem jest Grzegorz Łapanowski pragnie podarować czytelnikom bloga Dietetycznie Siostro aż trzy wyjątkowe zestawy sosów i książek z autografem autora!

Także konkurs facebookowy.

Zabawa trwa 14-21 listopada 2013.

Ogłoszenie wyników 22-24 listopada uznaniowo.

Facebook nie jest organizatorem zabawy.

ZAPRASZAM DO ZABAWY I ŻYCZĘ SMACZNEGO!