Zdrowie i równowaga zaczyna się na talerzu

04.10.2013

10 powodów dla których należy używać cynamonu oraz aromatyczny placek



Dlaczego warto wprowadzić cynamon do swojej kuchni?

1. Cynamon jest doskonałym źródłem manganu, błonnika, żelaza i wapnia.

2. Badania wykazały, że zaledwie 1/2 łyżeczki cynamonu dziennie mogą obniżać poziom złego cholesterolu LDL.

3. Niektóre badania sugerują, że cynamon może mieć wpływ na regulację poziomu cukru we krwi, co ma szczególne znaczenie dla osób chorych na cukrzyce. Jedno z pierwszych badań na ten temat zostało opublikowane w 2003 r. w dzienniku medycznym zwanym Diabetes Care. Sześćdziesiąt osób z cukrzycą typu 2 otrzymywało 1, 3 lub 6 gramów cynamonu na dobę w formie tabletek, co odpowiada około jednej czwartej łyżeczki do 1 łyżeczka cynamonu.

4. Cynamon wykazuje niesamowite zdolności wspomagające leczenie infekcji drożdży.

5.W badaniu opublikowanym przez naukowców z US Department of Agriculture w stanie Maryland, dowiedziono, że cynamon może zmniejszyć rozprzestrzenianie się komórek nowotworowych.

6. Dowiedziono, iż pół łyżeczki cynamonu w połączeniu z jedną łyżką miodu codziennie rano przed śniadaniem przynosi ulgę w bólach stawów już po jednym tygodniu kuracji.

7. Badania wykazały, że aromat cynamonu poprawia funkcje poznawcze i pamięć.

8. Naukowcy z Kansas State University stwierdzili, że cynamon zwalcza bakterie E.coli. Wstępne badania laboratoryjne oraz badania na zwierzętach wykazały, że cynamon może mieć właściwości antybakteryjne i przeciwgrzybicze. Dodawany do żywności, hamuje rozwój bakterii i psucie się żywności, co czyni go naturalnym konserwantem.

9. Olejek i kora cynamonu to prawdziwi siłacze w walce ze zmianami trądzikowymi. Likwidują ropne wypryski, rozjaśniają cerę, zapobiegają plamom trądzikowym, łagodzą przebarwienia.

10. Nadaje niepowtarzalny smak potrawom.
Źródło: Vitalia

PLACEK DYNIOWY Z CYNAMONEM
Składniki
na foremkę 27cm
  • 250g zmielonych płatków owsianych
  • Jajko + białko
  • 350g startej dyni
  • 5ml stewii w płynie
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego 1,5%
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • Łyżeczka kardamonu

Przygotowanie


  • Dynię ścieramy na małych oczkach i podlewamy kubkiem wody i dodajemy kardamon i łyżeczkę cynamonu. Gotujemy na małym ogniu do jak największej utraty płynu.
  • Płatki mieszamy z proszkiem, resztą cynamonu, dodajemy żółtko i masę dyniową. Kręcimy ciasto w miarę potrzeby dodając jogurt. Na koniec delikatnie mieszamy z ubitym białkami.
  • Pieczemy na 180* przez 35-40 minut - aż zacznie być chrupkie z wierzchu.

Placek jest zbity, ale nie jest mokry. Jest bardzo smaczny, aromatyczny, sycący i chrupiący z wierzchu. Dodałam do niego czekoladę zrobioną z syropu z agawy i kakao. Pasowało idealnie!



SMACZNEGO SIOSTRY!

24 komentarze:

  1. Idealnie, bo codziennie jem owsiankę z cynamonem na śniadanie :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja uwielbiam cynamon, dodaje go praktyczne do wszystkiego... do owsianki, omletów, ciast, ryżu .. makaronu. Nie wiedziałam jednak, że ma wpływ na stawy. Choć u siebie tego nie zaobserwowałam, bo mimo iż spożywam duże ilości cynamonu, czasem narzekam na bóle stawów.

    OdpowiedzUsuń
  3. Istnieje jeszcze jeden powod- cynamon jest piekelnie dobry! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygląda wspaniale :) A cynamon uwielbiam!

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam cynamon i używam go praktycznie dzień w dzień, dlatego cieszę się, że jest tak bardzo zalecany :) A przepis na ciacho bardzo mi się podoba, zdecydowanie do wypróbowania!

    OdpowiedzUsuń
  6. Również bardzo lubię cynamon. Dodaję go do jabłek gotowanych i placków bananowych- pycha! Pozdrawiam (:

    OdpowiedzUsuń
  7. Pyyyszota <3 W poniedziałek robię !

    OdpowiedzUsuń
  8. Zaraz podeślę ten przepis swojemu TŻ, który wiecznie nabija się, ze do wszystkiego dodaję cynamon :D Uwielbiam ten smak!

    OdpowiedzUsuń
  9. ja cynamon uwielbiam, najlepsza aromatyczna i pyszna przyprawa <3
    ten placek jest genialny !

    OdpowiedzUsuń
  10. Uwielbiam cynamon, to chyba mój ulubiony jesienny aromatyczny dodatek! :) Dobrze, że przy okazji jest całkiem zdrowy.
    Apetyczny placek.

    OdpowiedzUsuń
  11. Uwielbiam cynamon a placek wygląda bardzo apetycznie

    OdpowiedzUsuń
  12. Zapowiada się przepysznie, bardzo jesiennie:) koniecznie muszę zrobić coś podobnego

    OdpowiedzUsuń
  13. Bardzo lubię cynamon!!!
    A placuszek świetny, mniam<3

    OdpowiedzUsuń
  14. Hm... "Płatki mieszamy z proszkiem" - pogubiłam się, z jakim proszkiem? W składnikach nie ma żadnego proszku? Bardzo dziękuję za info.

    OdpowiedzUsuń
  15. Zrobiłam! wyszło świetnie (do ciasta dodałam jeszcze łyżeczkę kakao, bez stewii) niedługo robię znowu ;)

    OdpowiedzUsuń
  16. Cynamon to moja ulubiona przyprawa :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Heya i'm for the first time here. I came across this
    board and I find It really useful & it helped me out much.
    I hope to give something back and aid others like you helped me.


    Feel free to visit my weblog: شارژ ا توماتیک همراه اول

    OdpowiedzUsuń
  18. I think this is among the most important information for me.
    And i am glad reading your article. But wanna
    remark on few general things, The web site style is
    ideal, the articles is really excellent : D. Good job, cheers

    Here is my web-site; http://herptube.com/

    OdpowiedzUsuń
  19. can better you modify your period yard, you can use picturing,
    specially, if you are talk more or less? publication this subdivision can get for inexact, so
    it's likely a dandy hairstyle and are element your pick.

    nearly employers worship belongings kind if you use when at the Michael Kors Outlet Online Michael Kors Outlet Michael Kors Handbags Michael Kors Shoes Michael Kors Canada Michael Kors Handbags Outlet Michael Kors Handbags Michael Kors Purses Outlet Michael Kors Outlet Michael Kors Outlet Michael Kors Outlet Online Michael Kors Outlet Michael Kors Wallet Michael Kors Outlet Stores Michael Kors Outlet Michael Kors Canada Michael Kors Outlet Online michael kors Outlet online
    Michael Kors Outlet Online Michael Kors Outlet Michael kors Outlet Michael Kors Outlet Michael Kors Wallet Michael Kors Factory Outlet Michael Kors Handbags Outlet a port commerce with your laptop, channelize an histrion further if you aren't people your beliefs.

    with child resources for learning without breaks intent let you pair what you pauperization to read to a greater extent well-nigh baseball any longer.
    It genuinely is a fantastic affair when you sense outstrip precooked to to the full

    Feel free to visit my page Michael Kors Outlet Stores

    OdpowiedzUsuń
  20. dla mnie najważniejszy jest teraz 3 powód bo zmagam się z ciążową cukrzycą. I rzeczywiście cynamon działa więc polecam :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Great post. I used to be checking continuously this weblog and I'm inspired!
    Extremely useful information specially the last part :
    ) I handle such info much. I used to be seeking this certain info for a long time.
    Thanks and best of luck.

    Also visit my web-site ... Cleanse xtrem Review

    OdpowiedzUsuń
  22. Thanks for sharing nice information with us. i like your post and all you share with us is uptodate and quite informative, i would like to bookmark the page so i can come here again to read you, as you have done a wonderful job.
    Life Experience Degree

    OdpowiedzUsuń
  23. Great info! I recently came across your blog and have been reading along. I thought I would leave my first comment. I don’t know what to say except that I have.
    Life Experience Degree

    OdpowiedzUsuń