NALEŚNIKI JAKICH JESZCZE NIE BYŁO!

Mąka gryczana ma  dużo soli mineralnych, żelaza, kobaltu, fosforu, wapnia, jodu, cynku, miedzi i boru, a wszystkie te minerały wzmacniają organizm w okresie stresów. Jest w niej sporo witamin: B1, B2, PP. Zawiera sporo skrobi, dzięki czemu jest wartościowa energetycznia, a do tego ma lekki orzechowy posmak, który mnie zachwycił J

NALEŚNIKI BEZGLUTENOWE

Składniki
na 4 sztuki

• 2 jajka
• ok. 120ml wody
• 4-5łyżek mąki gryczanej dobrze zmielonej
• 1-2 łyżki skrobi kukurydzianej
• 2 łyżki oleju rzepakowego do smażenia

Przygotowanie

• Miksujemy jajka z mąkami i stopniowo wlewamy wodę aby uzyskać gładką masę naleśnikową.
• Smażymy na posmarowanej olejem patelni.

Naleśniki mogą wyjść troszkę grube, ponieważ cieniutkie jest dość ciężko usmażyć. Jednak warto być cierpliwą i smażyć dłużej na małym ogniu J

SMACZNEGO SIOSTRY