Jak łatwo pozbyć się skóry z ryby! Nauki Grzegorza Łapanowskiego :)

Nauka nie idzie w las i ja również nie osiadam na laurach. Grzegorz Łapanowski uczył jak robić rybę - czas zakasać rękawy i przystąpić do dzieła! Dziś będzie tilapia, choć szef poleca pstrąga do tego przepisu...tak czy siak wyszło niebiańsko! Szybko, prosto i aromatycznie! Jeśli brakuje Wam w diecie omega-3 lub po prostu uwielbiacie ryby, koniecznie skuście się na ten przepis :)

TILAPIA Z POREM
Składniki
dla dwóch osób

• 3 filety tilapii
• 2 pory
• Szalotka
• Łyżeczka klarowanego masła
• Łyżka sosu sojowego 
• Pieprz, sok z cytryny

Przygotowanie

• Filety zamarynuj w sosie sojowym, cytrynie i pieprzu. 
• Szalotkę poszatkuj i przesmaż na rozgrzanym masełku, dodaj pokrojone pory i pół szklanki wody. Na tą stertę połóż rybkę do góry. Duś pod przykryciem 5-7 minut i odsłoń aby płyn odparował niemal w całości.
• Rybę pozbaw skórki - odejdzie bez problemu. Podawaj na duszonych porach, sałacie czy pomidorach z kaszą, ryżem lub bez :)

Na moim spotkaniu z Grześkiem otrzymałam jego książkę i poprosiłam o autograf. 

Napisał "dla zdolnej Ani"...podlizus :) 

Czy ktoś byłby zainteresowany taką książką?
Niebawem recenzja, a tymczasem zapraszam do trwającego konkursu z Grzegorzem, ze mną i z TABASCO

SMACZNEGO SIOSTRY!