Dietetycznie Siostro!

31.03.2012

PANCAKES bez mąki i dietetyczne!


Składniki

  • 3 jajka
  • 2 łyżki skrobi kukurydzianej 
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka otrębów pszennych
  • 1 łyżka oliwy z oliwek lub bez tłuszczu jeśli mamy patelnię beztłuszczową
  • 1 łyżka brązowego cukru

Polewa czekoladowa przygotowana tak jak TU lub bez słodziku TU

Przygotowanie


Jajka rozkłócić ze wszystkimi składnikami. Jeśli ktoś kiedyś próbował OMLETU TAMAGO i smakowały mu takie jajka "na słodko" to te pancakesy są podobne w pewnym sensie. Patelnię smarujemy oliwą i w foremkę do wycinania ciastek wlewamy ciut ciasta (ok. 2 łyżki). Do smażenia możemy również użyć malutkiej patelni teflonowej własnie do pancakesów ale ja takiej nie mam. Foremkę przykrywamy i czekamy aż placek wyrośnie i zetnie się wystarczająco aby móc go wyciąć z foremki. Ja robiłam to nożem, wypychając ciasto z obręczy. Wtedy przekładamy placka na drugą stronę a do foremki wlewamy kolejną porcję ciasta. Mam tylko jedną foremkę więc moje pancakesy były dość pracochłonne, przy większej ilości foremek będzie szybciej. 


Podczas gdy jedne placuszki są gotowe my smażymy następne - robiąc to na minimalnym ogniu nie musiałam nawet zdejmować ich z patelni. Wyszło 10 sztuk, dość wysokich, puszystych lecz nieco suchych. Dlatego proponuję do nich czekoladową polewę. Można je również zjeść z białym serkiem, jogurtem czy dżemem :) 
Smacznego sobotniego śniadania i miłego weekendu życzymy ;)


SMACZNEGO SIOSTRY!

19 komentarzy:

  1. Już wiem, co zjem jutro na śniadanie... ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Fajne placuchy. Aż w głowie się nie mieści, ze bez mąki. ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Mmmm pyszności! Takiego placuszka mogłabym jeść każdego ranka:)

    OdpowiedzUsuń
  4. brzmi świetnie! Może zrobię na jutrzejsze śniadanko :)

    OdpowiedzUsuń
  5. mmm, rozmarzyłam się! takie pyszności na diecie, dopisuję do listy zakupów skrobię kukurydzianą, a przepis do wykorzystania.

    OdpowiedzUsuń
  6. Wyglądają bardzo smakowicie, ale niestety w I fazie diety SB ich jeść nie można. Takie produkty jak: skrobia, otręby i cukier brązowy są zabronione. Otagowanie jest błędne. Fotografie powodują, że ślinka jeszcze bardziej leci :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dzięki - zwykła pomyłeczka, już poprawiłam ;)

      Usuń
  7. wszystko super, wyglada bosko, tylko 3 jajka na raz to dla mnie za duz ;(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. zawsze można zjeść śniadanie z kimś ;)

      Usuń
  8. ocho:) pychota, zrobie jutro~!:)

    OdpowiedzUsuń
  9. właśnie jestem na etapie poszukiwania dietetycznych potraw, więc trafiłaś z przepisem, napewno go wypróbuję bo bardzo lubię otręby :)

    zapraszam na mojego bloga:
    verde-scuro.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  10. Bardzo fajne, nigdy jeszcze nie używałam w kuchni skrobi kukurydzianej :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dukan wprowadził skrobię do swojej diety i stąd ją znam. Zachowuje się podobnie do mąki ale jest jakby "lżejsza" i ma zdecydowanie mniejszą zdolność do zagęszczania - trzeba jej do tego zabiegu użyć znacznie więcej. Ma również mączny smak choć nie jest to stricte mąka a pod palcami trzeszczy jak cukier puder i taka też jest w "konsystencji". Takie cóś innego ;)

      Usuń
  11. Hmmm...przykro mi ale w MM tez ten przepis nie przejdzie: za tlusto jak na wegle i zbyt weglowo jak na tluszcze ;) Ale na niedzielne, grzeszne sniadanko takie placuszki beda w sam raz! Milej niedzieli! :)))

    OdpowiedzUsuń
  12. Boskie, boskie boskie! <3
    Na długo zagoszczą na moim stole i w moim i domowników brzuchu :))
    usmażyłam dopiero jednego, ale już go pochłonęłam.
    Podam z musem jabłkowym / serkiem homo z aromatem cytrynowym :)

    OdpowiedzUsuń
  13. ekstra to wygląda! :D
    już jestem głodna!
    nie mogę się doczekać śniadania! ;)

    OdpowiedzUsuń
  14. Jutro z rana robię ale do nich przysmażę sobie jabłka z cynamonem myślę że będzie pysznie

    OdpowiedzUsuń
  15. A czy można piec je normalnie - bez foremek, ani nie na specjalnej patelni, tylko zwykłej, najnormalniejszej :)?

    OdpowiedzUsuń