Wspominałam Wam ostatnio o warsztatach, na których dowiedziałam się tego, jak wybierać dobre ryby w sklepie. Dobre dla naszego zdrowia, czyli pochodzące ze sprawdzonego źródła. Dobre też dla środowiska, czyli pochodzące ze źródła kontrolowanego, a szczególnie z łowisk, którym nie zagraża opustoszenie.
Sekret tkwi w wybieraniu produktów opatrzonych niewielkim, niebieskim znaczkiem MSC. Jest to znak, który potwierdza to, że produkt posiada certyfikat zrównoważonego rybołówstwa.
Znak przyznaje powstała w 1997 roku organizacja MSC - Marine Stewardship Council. Mogą otrzymać go produkty które spełniają zasady zrównoważonego rybołówstwa, a więc przyjaznego ekosystemom i bezpiecznego dla populacji zwierząt.
MSC współpracuje z naukowcami, rybakami i organizacjami na całym świecie. Spożywając produkt ekologiczny oznakowany tym znakiem, wiesz, że jego powstanie nie przyczyniło się do degradacji środowiska.
Ryby muszą być poławiane tak, aby nie zagrażało to ich populacji, ani też populacji żadnego innego gatunku. Powinna zostać zachowana produktywność i różnorodność ekosystemu, w którym prowadzi się połowy. Ponadto muszą być respektowane wszystkie standardy prawne rybołówstwa – lokalne, narodowe i międzynarodowe.
Wielu ekologów uważa, że największym zagrożeniem dla morskich ekosystemów jest przełowienie. Nasz apetyt na ryby jest tak wielki, że przekracza możliwości środowiska morskiego i ma na nie destrukcyjny wpływ.
Wspomniane warsztaty, a w zasadzie nie tyle warsztaty co lunch, prowadziła Daria Ładocha - blogerka, znajoma, postać publiczna. Ugotowała dla nas pyszną potrawę - zobaczcie sami:
No właśnie!
Warto więc wybierać ryby ze znakiem MSC. Jak myślicie, w jakich sklepach w Polsce i które produkty polskie (jakiej marki/z którego przedsiębiorstwa) posiadają znak MSC?
Osobie, która wymieni najwięcej firm/nazw marek produktów, które są certyfikowane znakiem MSC prześlę miłą niespodziankę - nagrodę, która przyda się w każdej kuchni :) Spróbujcie napisać również w jakich sklepach można znaleźć produkty certyfikowane znakiem MSC.
A czy Ty wybierasz ryby ze znakiem MSC?
Na komentarze czekam do 26.11.2017r do godziny 00:00 :)
Spotkanie z Darią Ładochą odbyło się w lokalu "Na Rybę" ul.Różana (prawie) 42 - to bardzo ciekawe miejsce, przede wszystkim dla fanów smacznej i zdrowej ryby :)
Serdecznie dziękuję za zaproszenie i zapraszam do zabawy z nagrodą niespodzianką :)
Ciekawe wydarzenie.
OdpowiedzUsuńPodobno certyfikat ma w tej chwili 101 polskich firm, które łowią, przetwarzają itd. Sprawdźmy, czy się zmieszczą w jednym komentarzu. ;)
OdpowiedzUsuń1 "REKIN" JAN MOZOLEWSKI I WSPÓLNICY SP. J. ZAKŁAD PRODUKCYJNY W GRAJEWIE
2 "Sulmin" Borkowski Sp. J.
3 “MARLIN” Anna I Piotr Topczewscy Sp. J.
4 „AJTEL” Sp. J. Waldemar i Jarosław Ajtel
5 ABRAMCZYK Sp. z o.o.
6 ARCTIC TRADING Sp z.o.o
7 ART FISH Sp. z o.o.
8 ATLANTIC Sp. z o.o.
9 Baltimer Sp. z o.o.
10 BARKAS SP.J. E.ŚWIDEREK G.ŚWIDEREK A.SKORUPIŃSKA
11 BG PRODUCTION Sp. z o.o.
12 BHJ Polska Sp. z o.o.
13 BIG FISH
14 Biuro Handlowe IDEA A. Kolorz, E. Kocur Sp. j.
15 BK SALMON SA
16 Centrum Logistyczne GRYF Sp. z o.o. (PPU “PORT RYBACKI GRYF” Sp. z o.o.)
17 Chłodnia Gdańsk Sp. z o.o.
18 Chłodnia Szczecińska Sp. z o.o.
19 COLUMBUS FISH Sp. z o.o.
20 CONTIMAX
21 CONTIMAX SA
22 Dasson Productions Sp. z o.o.
23 DEGA SA
24 DRO-RYB Sp. z o.o
25 EKOFISH Sp. z o.o.
26 Espan Sp. z.o.o.
27 Espersen Koszalin Sp. z.o.o.
28 ESPERSEN POLSKA Sp.z.o.o.
29 Euro Terminal Real Estate Sp. z o.o.
30 Eurocash SA
31 Eurocash SA (EC Gastronomia Centrum Dystrybucyjne Plewiska)
32 Eurocash SA (EC Gastronomia Sosnowiec)
33 EvraFish Sp. z o.o.
34 F.P.R. MIESZKO Sp. z o.o.
35 FISH FOOD Sp. z o.o.
36 Foodmark Poland Sp. z o.o
37 Friedrichs Polska Sp. z o.o.
38 FRoSTA Sp. z o.o.
39 FRUCTON Przetwórnia Owoców i Warzyw K. i P. Grzegorczyk Sp. J.
40 Gadus Sp. z o.o.
41 GDANSK FISHING COMPANY Sp. z o.o.
42 GRAAL SA
43 IKEA Poland Retail Sp. z.o.o
44 Interpelagic Artur Rutkowski
45 JANTAR Ltd Sp z.o.o.
46 JURASSIC SALMON Sp z.o.o.
47 Kapitan Navi E. Stramek i W. Karpinski Sp. j.
48 Kołobrzeska Grupa Producentów Ryb Sp. z o.o.
49 KOOPEROL Sp. z o.o.
50 KORAL SA ZAKLAD Produkcyjny w Kukini
51 KORAL SA Zakład Produkcyjny Tczew
52 KRAJOWA IZBA PRODUCENTOW RYB
53 LIMITO SA Zakład Przetwórstwa Ryb
54 Lisner Sp. z o.o.
55 Lucky Union Foods-Euro Sp. z o.o.
56 Marine Harvest Poland Sp. z o.o.
57 Marinus Sp. z o.o.
58 MILAREX Sp. z o.o.
59 MIRKO Sp. z o.o.
60 Morpol Laurin Sp. z o.o.
61 Morpol SA
62 MYFOOD Sp. z o.o. Sp. k.
63 NORD CAPITAL Sp. z.o.o
64 Nordfish-Foodmark Sp. z o.o.
65 Organizacja Rybaków Łodziowych-Producentów Rybnych Sp.
66 P. A. S. Alta Paweł Żak
67 P. H. U. PRO-MET
68 PANARTIC POLAND Sp. z o.o.
69 PAULA FISH Sławomir Gojdź Sp. J.
70 Polfish Sp. z o.o.
71 Północnoatlantycka Organizacja Producentów Sp. z o.o. (Chłodnia Magazynowo-Przeładunkowa Dalekomorski Port Rybacki Gdańsk)
72 POLSEAFOOD Trade Sp. z o.o.
73 Pommernfisch
74 PORTFISH Owczarek, Omylak Sp. J.
75 PPH “KiM” S.C. Andrzej Krysa, Grażyna Samul-Krysa
76 PPHU KRYMAR Sp. J. Ewa Rudnicka & Dorota Kitewska
77 PREMIUM SEAFOOD Sp. z o.o.
78 Przedsiębiorstwo Produkcyjno Handlowe “SAS” Sp. J. Henryk Sadocha, Janusz Wiśniewski
79 PRZEDSIEBIORSTWO PRODUKCYJNO HANDLOWE HERRRING BRYGIDA STACHNIUK
80 Przedsiębiorstwo Produkcyjno-handlowo-usługowe Pirs Sp. z o.o.
81 Przedsiębiorstwo Produkcyjno-Usługowe PIOTREX Piotr Puchała
82 PRZETWORSTWO RYB PRODUKCYJNE "MORS" W.B.MICHALAK SP.J.
83 Przetwórstwo Rybne Łosoś Sp. z o.o.
84 PSJ Sp. Z o.o. Sp. K.
85 RESKO Sp z.o.o.
86 Seagold Sp. z o.o
87 SEKO SA
88 SoNa Sp. z o.o.
89 SPA Sp. z o.o.
90 Sprzedaż Hurt Detal Przetwórstwo Ryb „RYBY” Sp. J. Mielewczyk Jan i Wspólnicy
91 STANFISH Przemysław Stańczyk
92 STANPOL Sp z.o.o.
93 Stanpol Sp. z o.o.
94 SUEMPOL Sp z.o.o.
95 TAHAMI FISH Sp. z o.o.
96 Thai Union Poland Sp. z o.o.
97 UE-TRADING S.C. NIELSESN, CIESIOLKIEWICZ
98 Z.P.M.R. KARI W. Pluta
99 ZMK Delikates Sp. z o.o.
100 ZPH Darpol M. Omylak, Z. Piątkowski Sp. J.
101 ZRZESZENIE RYBAKÓW MORSKICH - ORGANIZACJA PRODUCENTÓW
Pozdrowienia. :)
Wspaniale - myślałam że tylko około czterdziestu! Skąd powyższa informacja, można ją znaleźć w sieci? Oraz zapraszam po odbiór niespodzianki na laskowskaaj@gmail.com :)
UsuńZ tej samej strony, co zalinkowana we wpisie. Jest tam wyszukiwarka w języku angielskim z wyborem kraju i możliwością odznaczenia pokazywania nieaktywnych. ;)
UsuńDziękuję, zaraz napiszę.
Zgadzam się całkowicie ;)
UsuńCiekawe wydarzenie z ciekawą osobą :)
OdpowiedzUsuń