Zdrowie i równowaga zaczyna się na talerzu

18.07.2016

SAŁATKĄ ROZBUDŹ SWOJE KUBKI SMAKOWE jeśli też zasypiasz w tę pogodę!


Mamy niemal środek lata i pogodę, która nas nie rozpieszcza...w Warszawie już nie jest jako tako, ani średnio na jeża, jest po prostu pod psem!

Może i Wy macie teraz dzieci i pracę w tym wakacyjnym okresie na głowie i mnie zrozumiecie, że nie mam ani siły, ani chęci, ani motywacji...spałabym całe dnie lub sama nie wiem co mi jest... Mniej więcej jak tu:

...a może powinnam wziąć sprawy we własne ręce i zrobić tak:

:)

Na razie staram się nie załamywać skrzydeł, choć kawa przestała pomagać. Rozpieszczam się zatem ciut częściej niż zwykle, a ostatnio gotowymi sosami Tao-Tao. Przyszła do mnie paczka z prezentami i nie zawahałam się ich użyć.Najbardziej przypadł mi do gustu ten chyba "najmniej odpowiedni" - ale raz się żyje i trzeba sobie czasem dać odrobinę słodyczy :)

SAŁATKA MIODOWO-CZOSNKOWA
Składniki

Pół piersi z kurczaka, ok.150g
Pół główki sałaty lodowej
2 pomidory
6 rzodkiewek
Pół czerwonej cebuli
Biała część niewielkiego pora
10 łyżeczek sosu miodowego z czosnkiem
sól, łyżeczka soku z cytryny, olej kokosowy

Przygotowanie

Kurczaka kroimy na niewielkie kawałki i marynujemy w sosie miodowo-czosnkowym przez około 30 minut. Warzywa kroimy według uznania i upodobania.

Kurczaka smażymy na niewielkiej ilości oleju kokosowego, aż zacznie się przysmażać i zyska charakterystyczną, ciemną skorupkę, która tworzy się właśnie dzięki marynowaniu w sosie.


Kurczaka podajemy na sałatce przyprawionej odrobiną soli i skropionej świeżym sokiem z cytryny...można również podkręcić atmosferę jeszcze bardziej, dodając na talerzyk jeszcze odrobinę sosu miodowo-czosnkowego :)


Taka odrobina rozpusty w te szaro-bure dni - gotowy sos, który w szybkim tempie rozbudza przynajmniej kubki smakowe :)
Ania

9 komentarzy:

  1. W Poznaniu również pogoda nie zachęca. Ciągle nad miastem wiszą ciężkie chmury - nie pada, ale ciągle się zapowiada. A czasem pokropi... Czekam na kolejną burzę, która nas zaleje :(

    OdpowiedzUsuń
  2. Wszędzie w kratkę...trzymaj się ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. dzięki :) dziś znowu grawitacja mnie pokonuje...

    OdpowiedzUsuń
  4. Pysznie wygląda. Sam chyba takie sobie zrobię :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Apetycznie się prezentuje! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Pyszny przepis już sprawdziłam :D

    OdpowiedzUsuń
  7. Fajne danie jako przystawka pasuje idealnie

    OdpowiedzUsuń
  8. Pysznie wygląda, myślałam, że jeszcze dodasz coś do rozbudzenia się :)

    OdpowiedzUsuń