Dietetycznie Siostro!

20.10.2012

połączenie KWAŚNE i CIĘŻKOSTRAWNE ale jakie to PYSZNE!!


Składniki
dla 4 osób


  • Duży por
  • 4-6 ogórków kwaszonych
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1/4 łyżeczki białego pieprzu
  • Szczypta soli
  • Łyżeczka soku z cytryny
  • Łyżka wody


Przygotowanie

Pora czyścimy, odcinamy nieładne części i kroimy wzdłuż a potem w półplasterki. Ogórki kroimy wzdłuż a potem w półplasterki. Do szklanki wlewamy oliwę, wodę i dodajemy resztę przypraw - ten sos ma być pieprzny! Jak sos smakuje to mieszamy go z warzywami. Surówkę odstawiamy na godzinę żeby smaki się przegryzły a por trochę zmiękł. Uwielbiam!



Do tej mojej sałatki Karolina dorzuciła mi kawałek łososia i było smakowicie na maxa! Kwaśna, chrupiąca, pieprzna - tak jak lubię! Był grill, słońce, rodzina, dobre jedzenie - czy można chcieć więcej radości w wolną sobotę?

SMACZNEGO SIOSTRY!

7 komentarzy:

  1. Łosoś, ogórki kiszone... Razem nie jadłam, ale obie rzeczy bardzo lubię ;) To chyba dobre połączenie.

    OdpowiedzUsuń
  2. ooo to pyszne jest... robię tę surówkę, tylko kiedyś dodawałam kukurydzę z puszki (zanim się dowiedziałam o tym, że mam na nią alergię) i ser żółty (zanim się dowiedziałam, że mam alergię na mleko :( buuu)... oba łagodzą kwaśność... teraz robię zestaw: ogórki kiszone, cebulka, papryczka surowa słodka, sól, pieprz, ciutkę cukru (łagodzi ostrość zamiast kukurydzy) i oliwa :)

    OdpowiedzUsuń
  3. PS. Ser żółty najlepiej było zetrzeć na grubych oczkach lub w drobiuteńką kosteczkę...

    OdpowiedzUsuń
  4. Poproszę o KSIĄŻKĘ z Waszymi przepisami....
    pozdrawiam kn

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo chciałybyśmy taką wydać ale to chyba nie takie proste....

      Usuń
    2. Ależ to jest nasza książka z przepisami! ;)
      Pozdrawiamy!

      Usuń
    3. A nie marzy Ci się taka papierowa do postawienia na półce? bo mi tak!!!!
      Dawałabym ją wszystkim w prezencie urodzinowym - nawet Tobie ;-)

      Usuń