- 100g suchego makaronu gryczanego
- kawałek piersi z kurczaka (około pół)
- 3 jajka
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka bazylii
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/8 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/8 łyżeczki białego pieprzu
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Przygotowanie
Kurczaka pokroić na kawałki i podsmażyć na oliwie. W trakcie smażenia wycisnąć czosnek a pod koniec wlać łyżkę soku z cytryny i zamieszać. Makaron ugotować al dente. Pastę pomidorową wymieszać z gałką i bazylią a następnie wymieszać w tym makaron. Potem dorzucić do makaronu kurczaka i przełożyć do naczynia żaroodpornego. Całość zalać roztrzepanymi i osolonymi jajkami. Piec pod przykryciem (może być pod folią aluminiową) przez 20 minut w temperaturze 200 stopni.
Pewnie, że można zrobić makaron z kurczakiem i zjeść bez pieczenia. Ale taka zapiekanka też ma swój urok - dobrze się kroi, można do niej jeszcze użyć jakiegoś sosu i na zimno też można ją jeść :)
SMACZNEGO SIOSTRY!
czy ten makaron to japońska soba czy znacie i kupujecie polski odpowiednik? sobę bardzo lubię, ale wolałabym nasz
OdpowiedzUsuńPyza, tak to Soba. Z polskich makaronów nie-pszennych znam jedynie żytni, którego nie lubię. A poza tym pozdrawiam noworocznie ;)
OdpowiedzUsuńdzięki, Aniu. Ja lubię żytni, ale poszukuję gryczanego polskiego bo przecież być gdzieś powinien skoro grykę się u nas uprawia i jest kasza czy mąka gryczana. Ja też pozdrawiam i życzę wszystkiego dobrego w nowym roku :)
OdpowiedzUsuńWygląda genialnie! Wiem, ze pewnie już to mówilam, ale uwielbiam Wasze niekonwencjonalne przepisy :)
OdpowiedzUsuńPierwszy raz jadłam makaron gryczany w tzw. take-oucie, zamawiając chińszczyznę na wynos. Rozglądam się za nim w sklepach ale nie udało mi się jeszcze upolować. Można go kupić na allegro, ale cena nie jest zachęcająca.
OdpowiedzUsuńcarrefour, na dziale z chińskimi specjałami :)
Usuńdisorderly, ja kupiłam sobie dwie paczki w Szkocji, zapłaciłam po około 7pln za paczkę 300g więc cena na allegro jest taka sama:) W Warszawie są dwa sklepy (znajdziesz je też na allegro). Na allegro jest też adres sklepu w Łodzi.
OdpowiedzUsuńale bomba ;D ja dostałam miseczkę do zapiekania w piekarniku to może jutro też pokombinuję z jakąś zapiekanką :D
OdpowiedzUsuń