Dietetycznie Siostro!

02.01.2012

zapiekany MAKARON GRYCZANY

Składniki

  • 100g suchego makaronu gryczanego 
  • kawałek piersi z kurczaka (około pół)
  • 3 jajka
  • 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczka bazylii
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/8 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 1/8 łyżeczki białego pieprzu
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek





Przygotowanie


Kurczaka pokroić na kawałki i podsmażyć na oliwie. W trakcie smażenia wycisnąć czosnek a pod koniec wlać łyżkę soku z cytryny i zamieszać. Makaron ugotować al dente. Pastę pomidorową wymieszać z gałką i bazylią a następnie wymieszać w tym makaron. Potem dorzucić do makaronu kurczaka i przełożyć do naczynia żaroodpornego. Całość zalać roztrzepanymi i osolonymi jajkami. Piec pod przykryciem (może być pod folią aluminiową) przez 20 minut w temperaturze 200 stopni.




Pewnie, że można zrobić makaron z kurczakiem i zjeść bez pieczenia. Ale taka zapiekanka też ma swój urok - dobrze się kroi, można do niej jeszcze użyć jakiegoś sosu i na zimno też można ją jeść :)

SMACZNEGO SIOSTRY!

8 komentarzy:

  1. czy ten makaron to japońska soba czy znacie i kupujecie polski odpowiednik? sobę bardzo lubię, ale wolałabym nasz

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyza, tak to Soba. Z polskich makaronów nie-pszennych znam jedynie żytni, którego nie lubię. A poza tym pozdrawiam noworocznie ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. dzięki, Aniu. Ja lubię żytni, ale poszukuję gryczanego polskiego bo przecież być gdzieś powinien skoro grykę się u nas uprawia i jest kasza czy mąka gryczana. Ja też pozdrawiam i życzę wszystkiego dobrego w nowym roku :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygląda genialnie! Wiem, ze pewnie już to mówilam, ale uwielbiam Wasze niekonwencjonalne przepisy :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Pierwszy raz jadłam makaron gryczany w tzw. take-oucie, zamawiając chińszczyznę na wynos. Rozglądam się za nim w sklepach ale nie udało mi się jeszcze upolować. Można go kupić na allegro, ale cena nie jest zachęcająca.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. carrefour, na dziale z chińskimi specjałami :)

      Usuń
  6. disorderly, ja kupiłam sobie dwie paczki w Szkocji, zapłaciłam po około 7pln za paczkę 300g więc cena na allegro jest taka sama:) W Warszawie są dwa sklepy (znajdziesz je też na allegro). Na allegro jest też adres sklepu w Łodzi.

    OdpowiedzUsuń
  7. ale bomba ;D ja dostałam miseczkę do zapiekania w piekarniku to może jutro też pokombinuję z jakąś zapiekanką :D

    OdpowiedzUsuń