Sałatka z Koziego sera i Rukoli

Składniki:

1 czerwona papryka
20 kostek koziego sera
pół paczki rukoli
ocet balsamiczny
oliwa z oliwek
pieprz i sól

Przygotowanie:

Paprykę myjemy, dzielimy na części i usuwamy gniazdo nasienne. Następnie wkładamy do dobrze nagrzanego piekarnika i pieczemy 20 min. Gdy papryka ostygnie kroimy ją w kosteczkę. Rukolę myjemy i układamy na talerzu. Na wierzch rozsypujemy pieczoną paprykę oraz kostki sera koziego. Całość solimy, pieprzymy, polewamy oliwą oraz octem balsamicznym.

SMACZNEGO!!!