MINI PLACUSZKI zamiast ziemniaków

Składniki

• 1 puszka białej fasoli
• 1/2 szklanki mleka w proszku odtłuszczonego bez dodatku cukru 
• 2 łyżeczki curry
• 1 łyżeczka kurkumy
• 1 jajko
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól do smaku

Przygotowanie


Z fasoli robimy puree - ja przepuszczam przez maszynkę do mięsa. Mieszamy z pozostałymi składnikami. Rozgrzewamy na patelni łyżkę oliwy i smażymy placuszki nakładając łyżeczką do herbaty. Smażymy po kilka minut z każdej strony - placuszki ładnie się zrumienią. Zdejmujemy placuszki, wlewamy kolejną łyżkę oliwy i kładziemy masę z fasoli do końca. 


Uzyskane placuszki dzielimy na dwie porcje. Podajemy według apetytu zamiast ziemniaków. Ja zafundowałam sobie z sosem pieczarkowym. Było baaardzo sycące a sos pieczarkowy nadał placuszkom aksamitny smak.

SMACZNEGO SIOSTRY!