"Blogerki kulinarne oddają Wam swoją wiedzę, czas, talent, pasję i nie mają w zamian tantiem"

Jestem zupełną ignorantką programów kulinarnych! Naprawdę! Mimo, że myślałam nawet poważnie, że będę miała swój, gdy kręciłam programy z wp.tv. Ale nawet wtedy nie oglądałam innych programów.

Wiem, że teraz jest hajp na gotowanie w tv i trwa on od paru lat i pewnie jeszcze rok, dwa potrwa. Prawda jest jednak taka, że mało tego oglądam, jak na osobę kulinariami się zajmującą...

Znam kilku kucharzy z nazwiska i niekoniecznie z telewizji tylko z książek i warsztatów kulinarnych, na które mnie zapraszano. Nadrabiam przez internet Kuchenne Rewolucje i przyznam, że coraz bardziej lubię Panią Gessler, o której mało wiedziałam, bo...no własnie - bo nie oglądałam jej programów! A kobieta robi w rewolucjach wielki kawał ciężkiej pracy.

Czasem przejrzę ugotowanych, bo lubię patrzeć na "zwyczajnych" ludzi, którzy lubią gotować. Gdy jeszcze płaciłam za BBC (rok temu) Gordon był w moim domu niemal codziennie - uwielbiam go. Z polskich programów kulinarnych znam Makłowicza, Okrasę i Paskala. Wiem, że Guzik prowadzi jakiś program o odżywianiu po swoim spektakularnym schudnięciu, ale nie oglądałam tego programu od początku do końca ani razu...nie trafia do mnie. Wiem, że program ma też jakaś aktorka (której nazwiska nie pamiętam) i wciska wszystkim, jak chudnąć zdrowo, podczas gdy sama jest chuda jak tyczka i sztuczna (pewnie dlatego też nie pamiętam jej nazwiska). (Okropny hejt :P - fuj).

Więc

Gdy trafiła w moje ręce książka "Szczypta smaku", którą miałam recenzować, po prostu poddałam ją własnej ocenie jako zamkniętą całość dwóch, nieznanych mi autorek. Tymczasem, okazało się (przed rozpoczęciem pisania recenzji wygooglowałam autorki), że obie panie to znów któreś z kolei autorytety zdrowego żywienia z telewizji. No i co teraz zrobić? Pisać to co pomyślałam o tej książce za pierwszym razem, czy odnieść się do ich książki oraz do twórczości i dorobku telewizyjnego jako całości???

Recenzja jednak musi być
Więc gryzę ten orzech

Książkę "Szczypta smaku" rozpoczyna wstęp, który autorki nazwały wyznaniem. Piszą o tym jak to źle się odchudzać i głodzić, i jak to dobrze jeść smacznie i zdrowo.
Miły tekst.

Następnie zaczynają się przepisy, podzielone na kilka grup: nazwa, składniki, przygotowanie, nazwa, składniki, przygotowanie. Przepisy nie są patentami na przygotowanie znanej potrawy w inny sposób, nie są sposobami na nowość, nie odkrywają nieznanych połączeń, nieznanych składników. Na pewno nie przeciętnemu czytelnikowi blogów kulinarnych (a do takich piszę tą recenzję ;) ).
Przepisów w książce jest 24.
W skali roku to dwa przepisy na miesiąc.

Czasem pojawiają się na stronach książki "rady", z których jedne są bardziej interesujące i przydatne niż inne - to przecież zależy od poziomu wiedzy czytelnika. Autorki założyły, że czytelnik ma wiedzę "startującą" w dziedzinie kulinariów i nie wie, że do pracy można wziąć sałatkę makaronową, do czego służy klarowane masło lub jak przechowywać ser w lodówce..
Rad jest 12.
W skali roku to jedna rada na miesiąc.

Więc...

Polecam tą książkę wszystkim fanom obu Pań - bo cóż to za fan, który nie ma książki swojego idola!?
Polecam ją również wszystkim przyjaciołom fanów Pań - idealny prezent dla takiego fana! :)

Reszcie zaś polecam zamiast kupować tą książkę, wysłać kwiaty do ulubionej blogerki kulinarnej (nie żartuję, pytajcie o adres i ślijcie swoje dowody uznania - bo czym innym jest zakup książki, niż dowodem zaufania i uznania?), wysyłajcie kwiaty, bo 100% publikujących kulinarnych blogerek, oddaje w Wasze ręce za darmo swoje pomysły i patenty przynajmniej dwa razy w tygodniu, a gros z tych przepisów w sieci, zawiera dokładny opis skąd wziął się pomysł na potrawę, jaką wartość odżywczą ma potrawa oraz co zrobi nam ta potrawa gdy ją zjemy.
To średnio 15 przepisów w miesiącu.
W skali roku to średnio 180 przepisów.
Dla Was za darmo.
Że nie wspomnę o przepięknych zdjęciach, które są z miesiąca na miesiąc coraz lepsze. O organizacji konkursów, dzięki którym macie i zabawę i zysk. O możliwości dopytania o szczegóły potrawy, zamienniki, o poradę.

Blogerki kulinarne oddają Wam swoją wiedzę, czas, talent, pasję i nie mają w zamian tantiem z każdych kolejnych 24 przepisów. 
Z każdych kolejnych dwunastu rad....

Dlatego polecam tą książkę wszystkim fanom autorek - to ładnie wydany zbiór przepisów na każdą porę dnia i na wiele okazji (śniadanie, kolacja we dwoje, obiad rodzinny etc.). Potrawy są ładnie pokazane i jasno opisane.

"Szczypta smaku" Agata Ziemnicka-Łaska, Olga Kwiecińska

A całej reszcie nie-fanów autorek, polecam lecieć na ukochany blog kulinarny i pytać o adres do wysyłki!!! :) Albowiem przeciętny czytelnik blogów kulinarnych nie zapała po tej książce miłością do autorek, natomiast jeśli pała do jakiejś blogerki, to ona na pewno chętnie przyjmie dowód uznania - kwiaty zamiast tantiem? - dla mnie okej :)

Takie mam przemyślenia po przeczytaniu tej książki, no i taka ta moja recenzja.

(Aleszjajestemokropna!
Jestem?)

POZDRAWIAM SIOSTRY!