Dietetycznie Siostro!

30.12.2012

SŁODKI KURCZAK na lekki lunch



Składniki
na 2 porcje obiadowe
  • 200g piersi z kurczaka
  • 150g kiełków fasoli Mung
  • Duże jabłko
  • 1-2 łyżki oliwy z oliwek
  • Szczypta cynamonu
  • Szczypta kardamonu
  • Szczypta kurkumy
Przygotowanie

Mięso kroimy w kawałki, obsypujemy przyprawami i odstawiamy na bok na jakiś czas, żeby przeszło przyprawami. Jabłko obieramy i kroimy w kawałki takiej samej wielkości co mięso. Na rozgrzaną oliwę wrzucamy mięso i ciut podsmażamy. Gdy zacznie się przysmażać dorzucamy jabłko i kiełki i trzymamy na patelni na średnim ogniu tak długo aż jabłka zaczną się niemal rozpadać. Gotowe.




Podałam z gryczanym makaronem. Słodkie, rozpływające się jabłko. Chrupiące kiełki. Słodki zapach. Bardzo fajna i lekka propozycja na lunch lub obiad.

SMACZNEGO SIOSTRY!

9 komentarzy:

  1. Pychota! Uwielbiam mięcho na słodko :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ooooooooch <3 przepis w sam raz na jakąś niedzielę ;d

    OdpowiedzUsuń
  3. Myślałam, że to spaghetti, a tu niespodzianka! Świetny pomysł :))

    OdpowiedzUsuń
  4. hm, na słodko nie lubię. aleee.. czemu nie?

    OdpowiedzUsuń
  5. Chyba muszę zainwestować w takie kiełki. Fajna sprawa ;) Poza tym ciekawe połączenie jabłka z kurczakiem. I jedno i drugie uwielbiam, a nigdy nie spotkałam ich w jednym daniu. Muszę spróbować !

    OdpowiedzUsuń
  6. super zdjęcia! zapowiada się pysznie:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Generalnie nie lubię słodkich obiadów, ala taki bym zjadła :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Dla takich potraw chętnie przejdę na dietę.

    OdpowiedzUsuń