Zdrowie i równowaga zaczyna się na talerzu

25.11.2012

Pełnoziarnista PRZEKĄSKA na co dzień i na imprezkę




Składniki
na 24 paluchy


  • 400g mąki pełnoziarnistej
  • 250ml mleka 1,5% krowie
  • 7g suchych drożdży
  • 4 łyżki oliwy z oliwek u mnie z pomidorów z oliwy
  • 1/2 łyżeczki cukru pudru u mnie z brązowego cukru
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 250g suszonych pomidorów z torebki


Przygotowanie

Mleko grzejemy i do ciepłego wsypujemy drożdże, łyżkę mąki, cukier puder i szczyptę soli. Mieszamy aż do rozpuszczenia się wszystkich składników i odstawiamy na bok. Naczynie powinno być przynajmniej pół litrowe, bo zaczyn będzie się pienił. Gdy zaczyn wyrośnie - trwa to od 5 do 15 minut, dodajemy go do mąki. Dokładamy resztę soli i oliwę z oliwek. Mieszamy ciasto widelcem, dosypujemy pokrojone na kawałki suszone pomidory a następnie lekko ugniatamy ręką na w miarę gładką masę. Odstawiamy w ciepłe miejsce na 2 godziny. W tym czasie ciasto podwoi swoją objętość.
Gdy ciasto wyrośnie, urywamy po kawałku i robimy paluchy. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do nagrzanego na 200 stopni piekarnika na 7-10 minut. Uważamy aby pomidorki się nie przypaliły.



SMACZNEGO SIOSTRY!



13 komentarzy:

  1. Jako urodzony gryzoń, kocham ten przepis :D

    OdpowiedzUsuń
  2. ale suuper wygląda, musze wyprobować:)

    OdpowiedzUsuń
  3. ojjj uwielbiam gryźć, odkąd zdjęto mi aparat orto - uwielbiam i ten przepis chyba nawet dziś wieczorem popełnię!
    jak zawsze - super dzięĸi!

    OdpowiedzUsuń
  4. Świetna alternatywa dl akupnych przekąsek :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Lubię zdrowe przekąski a Twoja zapowiada się smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. mam podobny przepis na paluchy ale chętnie go udoskonalę o Twój pomysł:)

    OdpowiedzUsuń
  7. fajna przekąska:) z miłą chęcią bym sobie pochrupała:)

    OdpowiedzUsuń
  8. uwielbiam Twoje przepisy:)jestem po 13kg spadku wagi, wiec postanowiłam jeść poprostu zdrowo żeby nie wrocić juz do poprzedniej wagi, ten przepis rowniez wyprobuje

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. WOW! Gratuluję i trzymam kciuki, za nowy styl życia!

      Usuń
  9. Witajcie Siostry/Siostro(?) - jak to teraz jest?

    Zapraszam do zabawy Liebster Blog Award :) o tutaj:
    http://jatugotuje.blogspot.com/2012/11/liebster-blog-my-tez-dostalismy.html

    OdpowiedzUsuń