czekoladowe Z BORÓWKAMI i SYROPEM dla Agnieszki

Składniki

Ciasto

• 250g puree z fasoli
• 2 jajka od szczęśliwej kury
• 1/2 szklanki (100ml) mleka w proszku
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 5-6 płaskich łyżek kakao odtłuszczonego bez cukru
• 2 łyżeczki stewii w płynie

Syrop pomarańczowo-miodowy

• 200ml soku pomarańczowego bez cukru
• 3 łyżki miodu

Słodki serek

• 150g serka homogenizowanego 0% tłuszczu bez cukru
• 1-2 łyżeczki stewii w płynie (według smaku)

• 250g borówek

Przygotowanie

Ciasto szykujemy mieszając ze sobą wszystkie składniki - możemy je zmiksować. Wlewamy do sylikonowej foremki i pieczemy na 180* przez 30 minut. Studzimy i przecinamy na dwa blaty - spód i wierzch. 

W garnuszku zagotowujemy sok pomarańczowy z miodem i na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu odparowujemy połowę. Nasączamy spód i wierzch a pozostały płyn odparowujemy jeszcze trochę aby powstał gęsty syrop.

Borówki myjemy, osuszamy i układamy na spodzie. Przykrywamy wierzchem blatu. Serek mieszamy ze stewią i smarujemy ciasto po wierzchu. Podajemy od razu.

To szlagierowe, czekoladowe ciasto z fasoli podane w ciut inny sposób. Taki wierzch i spód można śmiało przekładać według fantazji innymi owocami lub serkowo-owocowym nadzieniem. Możecie również spróbować zrobić je z galaretką...ja spróbuję niebawem:)

Mojej Natalii najbardziej smakował syrop i serek. Zajadała się również borówkami. 

Spód nasączajmy na naczyniu, na którym docelowo podamy ciasto, bo później będzie już ciężko je przenieść na inny talerz.

Jeśli nie mamy akurat soku pomarańczowego, możemy do ciasta podać po prostu miód. Możemy również lekko posypać kakao przez sitko.

SMACZNEGO SIOSTRY!