Dietetycznie Siostro!

22.07.2012

OSZUKANY DESER na letnie dni



Składniki
wartość kaloryczna liczona na 6 porcji
na ciasto do przekładania warstw



  • 600ml zmielonych na mąkę płatków żytnich
  • 2 jajka
  • 100ml ciepłej wody (w razie potrzeby dodać więcej)
  • 100ml mleka, u mnie krowie 1,5%
  • 1 łyżeczka suchych drożdży
  • Posłodziłam stewią w płynie, 50 kropel




  • 600ml mleka, u mnie krowie 1,5%
  • 120ml kaszy manny czyli 100g
  • Łyżeczka aromatu waniliowego
  • 30 malin
  • 120g dżemu, u mnie truskawki z rabarbarem STĄD
  • Słodzidło do kaszy, u mnie stewia w płynie 60 kropel
  • Kakao odtłuszczone bez cukru do posypania



Przygotowanie


Ciasto szykujemy mieszając składniki. Masa powinna być jak na lane kluski - musimy odpowiednio dodać wody. Będzie się kleić :) Masę wykładamy na blachę wyłożoną papierem i odstawiamy na kilkanaście minut. Nagrzewamy piekarnik do 180* i pieczemy przez 30-40 minut. Wyjmujemy i studzimy. Przygotowujemy sobie naczynie z wysokimi ściankami. Zimne ciasto kroimy w odpowiedni kształt tak aby mieć 3 płaty do przełożenia warstw deseru.




Mleko podgrzewamy z aromatem i słodzidłem. Na gotujące wsypujemy kaszę, zmniejszamy ogień do minimum i mieszając gotujemy kilka minut aż powstanie masa. Na spód naczynia kładziemy pierwszy płat ciasta a na płat warstwę kaszy. Na kaszy układamy maliny i zakrywamy je kolejną warstwą kaszy. Przykrywamy płatem ciasta i teraz kładziemy warstwę dżemu a na dżem kładziemy do końca masę z kaszy. Wszystko przykrywamy płatem ciasta i wstawiamy do schłodzenia na parę godzin.




Ilość mleka w przepisie uzależniłam od pojemności naczynia w jakim przygotowałam deser. Przed przygotowaniem deseru wlałam do niego wodę i stąd wiedziałam ile muszę przygotować kaszy - pamiętajcie o tym robiąc swój deser!




Po wyjęciu z lodówki deser odcinamy nożem od naczynia i wykładamy na talerz wysypany kakao. Cały deser również możemy posypać kakao i udekorować malinami. Nie zaszkodzi jakaś polewa czekoladowa...ale to już byłaby zbrodnia ;)


Moją inspiracją była Stefanka od Karoliny :)

SMACZNEGO SIOSTRY!

22 komentarze:

  1. Odpowiedzi
    1. Fajnie :) Ja też lubię mannę a malinki - mmmmmmm!

      Usuń
  2. noooo!!!!!!! to jest deser :)))) ale u mnie zamiast malin truskawki :)

    OdpowiedzUsuń
  3. dodaję do ulubionych- będzie w sam raz na śniadanie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ale pychota! ;-) Porywam kawałek!

    OdpowiedzUsuń
  5. śliczne zdjęcie z pszczółką! pyszny deser.

    OdpowiedzUsuń
  6. rewelacja :) inspirować Dietetycznie Siostro to zaszczyt ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jaki zaszczyt!? Karolina! I`m beggin You! :D:D
      btw Twoją wersję też zrobię! :)

      Usuń
  7. Smakowicie wyglada, takie "oszustwa" to ja rozumiem :)

    OdpowiedzUsuń
  8. z malinami? pycha!
    chociaż ja nie na diecie;)

    OdpowiedzUsuń
  9. Wygląda jak bardzo atrakcyjny i kaloryczny deser!! Czyli warto przetestować!

    OdpowiedzUsuń
  10. Tak to ja mogę wcinać słodkie desery:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Wasza fantzja nie ma granic ;D

    OdpowiedzUsuń
  12. Świetny deserek! I bardzo mi się podoba to naczynie do zapiekania:) Śliczne!
    Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  13. Cudowny deser, bardzo smakowicie wygląda:)

    OdpowiedzUsuń
  14. Doobry pomysl, ale na upały robie coś zimnego. A Jesli tak patrzycie na kalorie to moj pomysl powienien przypas wam do gustu - sorbet z grycana cytrynowy, do tego wczesniej przygotowana galaretka truskawkowa pokrojona w kosteczke, i swieze maliny i truskawki :) wychodzi jakies 80kcal za 100ml :) zdrowo, smacznie i niekalorycznie, a do tego idealne do ochłody.

    OdpowiedzUsuń
  15. gdzie można kupić stewię?

    OdpowiedzUsuń
  16. Dziewczyny, ja o stewię chciałam spytać, a dokładnie o firmę, której używacie. Mam taką w tabletkach, wygląda jak słodzik, może i nie ma kalorii, ale za to taki mdławy, metaliczny posmak, a w dodatku słodki smak pojawia się na języku jakby z opóźnieniem, taki dziwny efekt jakiś. Żaden ze znanych mi chemicznych słodzików nie miał takiego czegoś.

    OdpowiedzUsuń
  17. mozna zastapic kasze manna galaretka dodana do jogurtu :)

    OdpowiedzUsuń
  18. czy zamiast czaszy manny można dodać jaglaną?

    OdpowiedzUsuń