MIĘCIUTKI OMLET pomidorowy BEZ MĄKI

Składniki

• 2 jajka
• 6 łyżek mleka granulowanego odtłuszczonego
• 100ml mleka, u mnie 1,5% tłuszczu
• 40ml pasty pomidorowej z kartonu
• 1 łyżka oliwy z oliwek

Dodatki według upodobań

• Pomidor
• Cebulka
• Ser feta
• Sól, pieprz, koperek

Przygotowanie


Jajka rozkłócić z mlekiem i pastą pomidorową. Dodajemy mleko w proszku i ucieramy łyżką o ściany miski. Na rozgrzaną oliwę wlewamy masę i przykrywamy. Ogień zmniejszamy do połowy i czekamy aż wierzch się zetnie a spód podsmaży. Gdy tak się stanie musimy przewrócić omlet. Jeśli mamy dwie takiej samej wielkości patelnie to przerzucamy omleta po prostu na drugą patelnię z kropelką oliwy. Jeśli jednak nie mamy drugiej patelni to wyrzucamy omlet na papier do pieczenia a potem na papierze kładziemy z powrotem na patelnię. Omlet zarumieni się na papierze równie dobrze jak bezpośrednio na patelni. Zostawiamy więc obróconego na kilka minut - pilnujemy. Przygotowujemy sobie dodatki - kroimy pomidora, ser, cebulę - to co lubimy. 

Kroimy omlet na pół. Nakładamy dodatki i składamy na pół tworząc naleśnika z farszem. Coś pięknego i pysznego! Sami popatrzcie! Albo byłam okropnie głodna albo to danie jest boskie! :)

SMACZNEGO SIOSTRY!