NA PODJADANIE ogóreczek z ricottą

Składniki

• 8 łyżek sera ricotta
• Świeży zielony ogórek długi 
• Pół posiekanej na kosteczkę cebuli
• Garstka świeżej natki pietruszki
• 1/8 łyżeczki czarnego pieprzu
• Sól do posypania

Przygotowanie


Ogórka kroimy w kawałki i przepoławiamy. Wydrążamy miąższ i wrzucamy do miseczki. Szatkujemy. Dodajemy wszystkie składniki prócz soli i mieszamy. Wydrążone ogórki napełniamy serkiem i wstawiamy do lodówki. 

Są takie dni gdy wciąż chce mi się podjadać...takie ogóreczki są idealne - lekkie i smaczne. Przed zjedzeniem posypuję sobie solą i wcinam :)

SMACZNEGO SIOSTRY!