Zdrowie i równowaga zaczyna się na talerzu

08.10.2011

CZEKOLADA INACZEJ czyli lekkie kulki kokosowe




Składniki
na 20 kulek
  • 1/2 szklanki mleka w proszku odtłuszczonego 
  • 2 łyżki kakao
  • 2 żółtka
  • 6 tabletek słodziku lub inne słodzidło
  • Pół łyżeczki aromatu śmietankowego
  • 1 łyżka serka homogenizowanego 0% tłuszczu bez dodatku cukru
POSYPKA WEDŁUG UZNANIA
  • Trochę płatków migdałowych
  • Siemię lniane
  • Ziarna sezamu
  • Wiórki kokosowe
Przygotowanie

Tabletki rozpuścić w odrobince gorącej wody. W dużej misce do żółtek wlewamy słodzik, aromat, serek homogenizowany i mieszamy, dodajemy mleko w proszku i kakao. Gotową masę wylewamy do naczynia - najlepiej do silikonowej foremki, bo później łatwo odchodzi. Po nałożeniu masę zasypujemy posypką - wiórkami lub nasionkami - co kto lubi. Wygładzamy powierzchnię przez papier do pieczenia. Zostawiamy w lodówce na parę godzin. Ja zostawiłam znów na noc. 
Następnego dnia wyjmujemy masę z foremki i odrywamy po kawałku formując kulki. Obtaczamy je też dowolnie w jakiejś wybranej posypce.



Takie kulki możemy jeść jak czekoladki z bombonierki lub wrzucić do ciasta jako "wkładkę" czekoladową :)




To fajny pomysł gdy mamy chęć na czekoladę.


SMACZNEGO SIOSTRY!

6 komentarzy:

  1. Ale zbieg okoliczności! U mnie dzisiaj baaardzo podobne kulki;) (przynajmniej wyglądem) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  2. czyli słodzimy na wieczór :) też pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  3. Coś mi nie pasuje w ilości składników. Zrobiłam tę masę, ale nie mając dużej foremki silikonowej , wlałam tę masę do dwóch malutkich foremek na muffiny. Ale nie wygląda mi ,żeby z tego wyszło 20 kulek . No nie wiem, zobaczę po schłodzeniu . Tak myślę, że te kulki powinny być wielkości raffaello .Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zrobiłam kulki dużo mniejsze niż raffaello i wyszło około 20 sztuk. Także jeśli chodzi o ilość składników to wszystko jest w porządku :):) Posłodziłam "na oko" i są trochę mało słodkie, smakują trochę jak gorzka czekolada. Następnym razem będzie lepiej ;) Pozdrawiam zocha :)

      Usuń
  4. Moje byly mniejsze . Poxfrseiam:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wszystko oki, ale bez trującego, rakotwórczego słodziku!!! Już cukier zdrowszy!!!

    OdpowiedzUsuń