Dietetycznie Siostro!

09.10.2013

Twój organizm tak robi? Nie pozwól na to!

Bolesne miesiączki, migrena, kłopoty z trawieniem, marznące stopy lub uparty katar? Czy Twój organizm ostatnio nie wyrabia? Musisz koniecznie to zmienić, a najprościej zacząć od odpowiednio dobranych składników.

Zapisz się na mój newsletter, dowiedz się jak sobie radzić ze stresem i wzmocnić organizm. Zdobądź dostęp do e-booków i poradników.

Sama ostatnio mam spadek formy i fizycznej i psychicznej. Nie wiem czy to jesień czy czas gdzieś wyjechać i odświeżyć głowę... Staram się nie dawać, zdrowo jeść i ruszać się, ale nie zawsze mi to wychodzi. Dlatego tym bardziej chcę zadbać o swoją odporność! Was również zachęcam do sięgania częściej po proste rozwiązania, które postawią nas na nogi - woda, cynamon, imbir - tego chyba nie można przedawkować :)

IMBIR

1. Ułatwia trawienie. Olejek zawarty w kłączu pobudza wydzielanie śliny i soku żołądkowego, działa żółciopędnie i rozkurczowo, leczy wzdęcia.

2. Łagodzi mdłości (jest składnikiem leków przeciw chorobie lokomocyjnej), przeciwdziała wymiotom po narkozie i chemioterapii. Wzmaga apetyt.

3. Zmniejsza agregację (zlepianie) płytek krwi, chroni więc przed tworzeniem się zakrzepów. Jest niezbędnym dodatkiem do menu osób z podwyższonym cholesterolem.

4. Łagodzi bóle miesiączkowe. Warto też dodawać go do jedzenia, gdy tylko zauważymy pierwsze oznaki PMS.

5. Leczy przeziębienia i przynosi ulgę chorym stawom, bo jest bogaty w substancje przeciwzapalne. Wchodzi w skład niektórych maści i plastrów rozgrzewających. Podczas masażu kilka kropli olejku imbirowego przynosi ulgę obolałym mięśniom.

6. Leczy migreny - regularnie stosowany zmniejsza częstość i ilość ataków, łagodzi też towarzyszące im mdłości.

7. Działa przeciwobrzękowo, bo zawarty w nim olejek eteryczny ma działanie moczopędne.

8. Dba o jamę ustną. Ma działanie odkażające i odświeżające, pozostawia miły zapach w ustach. Leczy infekcje, pobudza wydzielanie śluzu. Warto płukać nim bolące gardło (do szklanki bardzo ciepłej wody wsypać 2 łyżeczki sproszkowanego imbiru).

9. Zwiększa koncentrację i wydajność umysłową, bo poprawia ukrwienie mózgu. Odrobina sproszkowanego imbiru dodana do kawy, niweluje jej szkodliwe właściwości.


10. Polepsza krążenie krwi, wspaniale rozgrzewa cały organizm. W medycynie chińskiej uchodzi za “gorący", powodujący ogień w ciele. Pobudza też organy płciowe. Tam, gdzie rośnie, czyli w tropikalnej Azji, używa się go jako afrodyzjak.

Dodajemy go do potraw i napojów. Na ciepło i na zimno! Wpisz w wyszukiwarkę na blogu "imbir", a przekonasz się jak szerokie ma zastosowanie. Zapraszam na kolejny rozgrzewający przepis z imbirem :)


KURCZAK W IMBIRZE
Składniki

  • Dwa udka z kurczaka
  • 3-5cm korzenia imbiru
  • 1/4 łyżeczki kurkumy
  • Cebula
  • Marchewka
  • Łyżka oleju lub oliwy (na diecie Dukana używamy wody)
  • Odrobina soli morskiej

Przygotowanie



  • Kurczaka myjemy, oczyszczamy i smarujemy solą. Imbir szatkujemy, mieszmy z oliwą i kurkumą i smarujemy marynatą mięso.
  • Na dno żaroodpornego naczynia wsypujemy pokrojoną cebulę i poszatkowaną w plasterki marchewkę. Na wierzch warzyw kładziemy kurczaka.
  • Naczynie zamykamy lub owijamy folią aluminiową i pieczemy 40 minut w 180 stopniach a następnie jeszcze 20 minut bez przykrycia.



Kurczak jest pyszny, soczysty i lekko przyrumieniony, a warzywa mięciutkie i soczyste. Aromat i smak imbiru wypełnia cały dom. Mięso podajemy z warzywami z pary.

SMACZNEGO SIOSTRY!

15 komentarzy:

  1. Mhm, smakowity przepis :) Smacznie i zdrowo. Będę musiała wypróbować.

    OdpowiedzUsuń
  2. Świetny artykuł! Nie wiedziałam o tym, że imbir ma aż tyle właściwości. A co jeśli chodzi o napoje z imbirem, na przykład herabaty ziołowe z dodatkiem imbiru? Czy są naturalne? Z nieceirpliwością czekam na post o cynamonie :) Pozdrawiam, Ania.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Przyprawy to wielka moc i magia - tak niewiele potrzeba, aby włączyć je do menu, a skoro mogę pomóc, to trzeba to robić :)
      Materaił o cynamonie tutaj: http://dietetyczniesiostro.blogspot.com/2013/10/10-powodow-dla-ktorych-nalezy-uzywac.html

      Usuń
  3. Nie wiem co się dzieje , ale ostatnio ze mną równiez jest nie najlepiej . osłabienie , ciagłe złe samopoczucie , brak radości życia i ogólnie chęci do czegokolwiek . Pobolewa mnie co chwila cos , ostatnio nawet jakieś krwotoki z nosa się pojawiały ( na szczęście mineły)
    Będe tu regularniej zaglądać i szukac sposobów na poprawę ..... życia ;-) hehe

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj, te krwotoki nie brzmią dobrze...to mogą być zmęczenie, osłabienia, ale też niedobory żelaza. Postaraj się o nie zadbać. Koniecznie zapisz się na newsletter - w moim nowym e-booku piszę właśnie o tym jak niedobory składników mineralnych wpływają na nasz organizm i jak uzupełniać braki. Są tam również przepisy na konkretne dolegliwości. Polecam! Trzymaj się!!!

      Usuń
  4. Mmmm, uwielbiam imbir, ten kurczak na pewno smakowałby mi :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Przydałoby mi się coś na stres i nerwy... Za dużo ich ostatnio w moim życiu.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. oj - chyba jak każdemu niestety. Musimy sobie pomagać, a najlepsze są proste sposoby :)
      Pozdrawiam!

      Usuń
  6. Właśnie tego mi było potrzeba :) wielkie dzięki!

    OdpowiedzUsuń
  7. Pewnie literowka, ale warto wyjasnic - zelpianie krwinek to aglutynacja, nie agregacja;)

    OdpowiedzUsuń
  8. o jakie szkodliwe działania kawy chodzi? bo jedyne jakie znam to zakwaszanie organizmu.

    OdpowiedzUsuń