ŚNIEG W LECIE! Czyli fit KULKI MOCY dla łasucha

Dziś na tapecie wiórki kokosowe, bo choć są średnio odżywcze, dość kaloryczne i zawierają większość nasyconych tłuszczy, to właśnie te tłuszcze są dla nas wyjątkowe. Kokos obfituje w kwas laurynowy (w większości) i mirystynowy. Ten pierwszy jest kwasem bardzo dobrze trawionym przez człowieka, a dodatkowo odgrywa dużą rolę w procesie wspomagania odporności. Kwas laurynowy dosłownie przenika błony komórek bakteryjnych i zaburza ich wewnętrzną strukturę. Na pewno znane są Wam zalety wody kokosowej (mnie nie smakuje ona za bardzo) - w niej również zawarty jest ten kwas.
Dodatkowo wiórki wpływają pozytywnie na pracę kosmyków jelitowych, mają sporo błonnika, żelaza, miedzi, potasu, kwasu foliowego oraz kilka witamin z grupy B i E.
Także mimo kaloryczności (100g=600kcal) polecam czasem rzucić się kulką kokosowego śniegu w środku lata :)

Składniki

• 3 białka
• 200g wiórków kokosowych zmielonych w młynku
• 5ml stewii w płynie
• 25g syropu z agawy
• 2-4 łyżki niesłodzonego, odtłuszczonego kakao

Przygotowanie

• Białka (nieubite), stewię i wiórki łączymy w zwartą masę i formujemy małe kuleczki. Układamy je  na sylikonowych foremkach lub sylikonowej macie do pieczenia (powinno to być coś z nieprzywieralną powierzchnią).
• Pieczemy 20-25 minut na 150 stopni, nie pozwalając, aby kulki zbrązowiały.
• Syrop mieszamy z kakao i polewamy ostudzone kuleczki.

Zachodnia dieta i przetwórstwo spożywcze, choć często zaspokaja potrzeby naszego podniebienia, pozbawia naszą żywność wielu cennych pierwiastków, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Biały cukier dodaje organizmowi energii i poprawia nastrój tylko na chwilę.

Cukier nie zawiera naturalnych pierwiastków odżywczych, dlatego po jego spożyciu organizm zużywa ich zapasy i to z tego tajemniczego powodu krótkotrwały początkowy efekt zwiększenia energii, jest szybko zastępowany spadkiem samopoczucia. Organizm reaguje na cukier wypuszczeniem insuliny, a ta z kolei redukuje poziom cukru we krwi.

Sposobów na pozbycie się z kuchni białego cukru, szukałam po raz pierwszy, chcąc po prostu schudnąć. Zapoznanie się z poradnikiem „Słodkie ciasta i desery na diecie” i przeczytanie go, zajmie Ci kilkanaście minut (to krótko), a zdobędziesz bardzo cenną wiedzę, do której ja dochodziłam latami.

W I serii limitowanych poradników rozprawiam się z produktami, które na pewno nie służą mojemu zdrowiu. 

W poradniku „Moja Kuchnia bez mąki i glutenu” jest to gluten, a w poradniku "Słodkie ciasta i desery na diecie" - cukier. Serdecznie zapraszam do zapoznania się z poradnikami - teraz dostępne razem w pakiecie z bonusami :)

Dla amatorów kokosa - uczta w gębie :)

Zapraszam po więcej fit przepisów!

Czytaj więcej

PIEPRZ ZBĘDNE KILOGRAMY czyli z czym na wagę ciężką??

Koreańscy uczeni Soo-Jong i Ji-Cheon Jeong wykazali, że piperyna likwiduje tkankę tłuszczową oraz skutecznie wzmacnia układ odpornościowy. Ale to nie wszystko! Rewelacją jest to, że piperyna zakłóca tworzenie się nowych komórek tłuszczowych!!! I to dopiero informacja miażdżąca :)

PIPERYNA

Jest to organiczny związek chemiczny występujący na wierzchniej warstwie pieprzu czarnego.
Używana w medycynie chińskiej od najdawniejszych czasów jako środek na dolegliwości trawienne, ale również w bólach stawów.

Piperyna to świetny przeciwutleniacz, wspomagający przyswajanie witamin i aktywnych składników substancji. Ułatwia redukcję tkanki tłuszczowej, poprawia krążenie krwi, działa antydepresyjnie oraz przeciwdziała nowotworom.

DLA SPORTOWCÓW

Dobra wiadomość jeśli ćwiczysz i zależy Ci na tym, aby efekty Twojego wysiłku czynnie wspierała dieta. Po treningu jak i w innych częściach dnia piperyna działa na Twoją korzyść. Polepsza trawienie pokarmów i wchłanianie mleczka pokarmowego z jelit do krwi. Podnosi kwasowość soku żołądkowego, ułatwiając trawienie białek oraz zwiększa ukrwienie przewodu pokarmowego co wpływa na lepsze wchłaniania składników odżywczych do krwi.

NA ODCHUDZANIE

Jeśli szukasz sposobu na wspomaganie procesu odchudzania - sięgaj po piperynę i pieprz do woli! :) Śmiesznie to brzmi, ale to prawda i to może przyspieszyć proces odchudzania, bowiem piperyna ma właściwości termogeniczne i uwalnia ciepło z organizmu, wzmagając przemianę materii i nasilając spalanie tkanki tłuszczowej. Działa wtedy również antycellulitowo. Koreański team odkrył, że piperyna likwiduje wręcz tkankę tłuszczową i wspomaga układ odpornościowy.
Szereg badań* potwierdziło, że piperyna nie tylko ułatwia redukcję tkanki tłuszczowej ale również chroni tkankę mięśniową!

FIT OMLET DLA DWOJGA
Składniki

• 3 jajka
• Garść fasolki szparagowej żółtej
• Łyżeczka czarnego mielonego pieprzu
• Łyżeczka suszonych pomidorów w przyprawie
• Sól

Przygotowanie

Jajka rozkłócić ze sobą i z pieprzem i solą i wylać na gorącą patelnię z nieprzywierającą powłoką. Na wierzchu ułożyć fasolkę i przykryć na 2-3 minuty. Po tym czasie posypać wierzch suszonymi pomidorami i smażyć tak długo aż wszystko się zetnie. Podawać ze słodkim pomidorem - pomidory w tym omlecie przełamują ostrość piperyny. Fasolka również jest lekko słodka, więc całość jest dobrze zbalansowana i smaczna :)

*Okumura 2010r.; Shah 2011r.; Arcaro 2014r.; BrahmaNaidu 2014r.

Czytaj więcej

FIT NALEŚNIKI a może FIT PLACKI? Sama nie wiem ALE PYCHA!

Ponieważ dbam o linię to często zamiast pieczywa wybieram na śniadanie jajka. Bardzo często jest to omlet, ale czasem wychodzi mi z tego coś innego.

Składniki

• 2 jajka
• 4 łyżki mąki ryżowej
• Łyżeczka cynamonu
• 4 łyżki mleka, u mnie krowie
• Łyżka oleju kokosowego

Przygotowanie

Wszystko mieszam, olej rozgrzewam na patelni i kładę masę tak, aby starczyło mi na przynajmniej 3 placki. Po usmażeniu przekładam ulubionymi dodatkami - masłem orzechowym, miodem, płatkami migdałów oraz na wierzch dodaję bielucha :)

Szybkie, smaczne i lekkie śniadanie - na pewno zapewni energię na kolejne pół dnia. Jest bogate w zdrowe tłuszcze oraz białko, a żeby zadość uczynić zasadom w roli błonnika należy dodać mały owoc i voila! Do stołu podano!
Smacznego :)

Czytaj więcej

FIT BROWNIE czyli czekoladowe ciasto dietetyczne

Znacie mnie - uwielbiam fasolowe! Zjadłam ich już chyba tysiące i szczerze mówiąc - nie potrafię piec ze zwykłej mąki! - teraz wiecie o mnie wszystko :D

Dzisiejsze ciasto jest smaczne, proste i szybko można je...zjeść...w całości! :)
Nie czuć w nim fasoli, a od tradycyjnego przepisu dzieli je przepaść nie tylko kaloryczna, ale przede wszystkim odżywcza!

Jeśli więc chcecie zadbać o swoją sylwetkę i nie bez znaczenia jest dla was wartość odżywcza potrawy - ten przepis jest dla Was!

Składniki
na duże brownie pieczone w okrągłej foremce 22cm średnicy

• Dwie puszki czerwonej fasoli
• 1 duży dojrzały banan (jeśli nie lubicie posmaku pieczonego banana, to nie musicie go dodawać)
• 4 jajka
• 5 łyżek oleju kokosowego
• 5 łyżek niesłodzonego kakao
• szklanka erytrytolu lub półtorej szklanki ksylitolu
• Łyżeczka proszku do pieczenia (u mnie jak zawsze proszek bezglutenowy - nie pozostawia posmaku tak jak zwykły)

FIT BROWNIE czyli czekoladowe ciasto dietetyczne
Przygotowanie

Fasolę przepłukuję dokładnie na sitku i odsączam. Miksuję ją blenderem z jajkami, bananem, rozpuszczonym olejem, proszkiem do pieczenia i erytrytolem. Do gładkiej masy dodaję kakao i dokładnie mieszam. Wylewam na sylikonową foremkę i piekę na 180* przez 40-50 minut.

Napiszcie mi o swoich wrażeniach :)
Smacznego!
Ania :)

Czytaj więcej

PANCAKES BEZ MĄKI czyli kolejne, nudne FIT ŚNIADANIE

Oczywiście droczę się pisząc "kolejne, nudne fit śniadanie" :) Na pewno każdy z Was wie, że fit śniadanka potrafią być naprawdę wyśmienite, a ja się od nich uzależniłam bardzo poważnie. Od niczego tak bardzo wśród Fit-posiłków nie uzależniłam się tak, jak od tych omletów i placuchów :) Są pyszne - więc sami rozumiecie! :)

Tak jak wspominałam, takie jajeczne śniadania występują u mnie bardzo często i bardzo to sobie chwalę - nie opycham się od rana pieczywem i mimo zbliżającej się czterdziestki wciąż ważę tyle samo. Zawdzięczam to na pewno kilku zasadom którymi się kieruję:

1. RÓWNOWAGA
Jeśli pofolguję z jedzeniem to niestety ale muszę to odpłacić zaciskaniem pasa! Nie zapominam się dłużej niż kilka dni - podjadanie kończę definitywnie gdy spodnie tylko lekko zaczynają być ciasne.
2. BEZ MĄKI
Nie mam problemów z glutenem ale unikanie mącznych potraw to w moim życiu już norma. Oczywiście jadam chleb, pizzę czy pierogi, ale jest to sporadyczne - powiedzmy raz lub dwa razy w tygodniu.
3. TYLKO DOMOWE SŁODYCZE
Omijam alejki ze słodyczami wielkim łukiem, bo do słodyczy mam ogromną słabość. Niemniej banan zalany łyżką masła orzechowego i miodu, posypany płatkami kukurydzianymi potrafi zdziałać cuda :)
4. NIE PIJĘ ALKOHOLU
I nie tylko dlatego że dbam o linię, ale też dlatego że go nie lubię...no dobrze - CZASAMI lubię, ale tak samo czasami zjem pierogi :) Natomiast w odmienności do pierogów czy potraw mącznych, które jem w ciągu tygodnia raz czy dwa - alkohol piję raz na miesiąc co najwyżej. I czuję się z tym wspaniale!

Polecam te proste reguły - na pewno pomogą utrzymać wagę :)

PANCAKES BEZ MĄKI
Składniki

• 2 jajka
• 120g jogurtu typu greckiego
• 4 łyżki otrębów owsianych
• Łyżka ksylitolu
• 4 kropelki aromatu waniliowego lub ekstraktu wanilii
• Szczypta bezglutenowego proszku do pieczenia - pisałam Wam o nim już czemu go używam. Jest bezsmakowy.
• Łyżka oleju kokosowego

Przygotowanie 

Olej rozgrzewam na patelni. Białka ubijam z ksylitolem w jednej misce, a pozostałe składniki w drugiej. Całość łączę delikatnie i kładę łyżką na rozgrzany olej.

 

Takie placuszki standardowo jem z owocami i często z masłem orzechowym i miodem :)
Smacznego!

Czytaj więcej

Najlepsze BANANOWE BUŁECZKI ŚNIADANIOWE w wersji FIT

Wersja FIT tych bułeczek opiera się na tym, że zamiast klasycznej białej mąki pszennej, użyłam mąki razowej do wypieku chleba, zamiast cukru dosłodziłam ksylitolem a tłuszczu nie dałam ani troszkę :) Zobaczcie sami, spróbujcie i oceńcie czy jedlibyście :)

Składniki

• 150g mąki razowej do wypieku chleba
• 50g ksylitolu
• 4 niewielkie banany
• 2 jajka
• Łyżeczka proszku do pieczenia, ja używam bezglutenowego ponieważ nie pozostawia posmaku jak soda czy tradycyjny proszek do pieczenia
• Pół tabliczki gorzkiej czekolady - oczywiście nie jest to dodatek konieczny :)

Przygotowanie

• Mąkę mieszamy z proszkiem, jajkami i cukrem na gładką masę i dodajemy banany, które gnieciemy. Moje były już tak dojrzałe że gniotłam łyżką. Po wymieszaniu tych składników napełniamy sylikonowe foremki i pieczemy na 170-180 stopni przez 30 minut i pozostawiamy w piekarniku do lekkiego ostygnięcia.

• Z foremen wyjmowałam lekko ciepłe. Zmieniały chwilowo kształt i sprawiały wrażenie niedopieczonych, ale gdy zupełnie ostygły złapały kształt i były świetne - idealnie upieczone, nie suche, nie twarde.

Na pewno powtórzę ten przepis, polecam go i Wam :)
Dobrej nocy
Ania

Czytaj więcej

TOSTY BEZ TOSTÓW czyli FIT-śniadanie

Dziś coś takiego, co może w prosty sposób zastąpić Wam klasyczne tosty, które robi się w zgrzewarce, wkładając między kromki szynkę i ser. Na diecie wiadomo brakuje takich przysmaków, dziś pokażę Wam, jak ja to robię :)

Składniki

• 2 jajka
• 4 łyżki płatków jaglanych
• szczypta soli
• można dodać ulubione zioła

Przygotowanie

• Mieszamy wszystkie składniki i na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju kokosowego wylewamy masę. Smażymy 5 minut na niewielkim ogniu i gdy już zetnie się również z wierzchu (możemy patelnię przykryć), przewracamy omlet na drugą stronę.

• Gotowy omlet zdejmujemy z patelni, kroimy na cztery ćwiartki i traktujemy jak kromki tostowego chleba - kładziemy ser, szynkę i wkładamy do zgrzewarki lub do niewielkiego grilla. Ja użyłam takiego niedużego, zamykanego urządzenia z dwiema taflami grillowymi u dołu i u góry.

Gotowe kanapki jem z warzywami i jogurtem, ketchupem lub musztardą :) Nie jest to może w smaku takie jak klasyczne tosty z pieczywa, ale jest zdrowsze i napędzi organizm na dużo dłużej niż pszenny tost. Zachęcam do spróbowania :)

Wszystkich fit wariatów i osoby walczące z oponką na brzuszku zapraszam też do zapoznania się ze sprawdzonymi sposobami walki z oponką TUTAJ :)
Smacznego!
Ania

Czytaj więcej

A CZY TY ZNASZ JUŻ NOWE WARZYWO KALEROSSE??

Bliskość z naturą daje naszemu życiu niezwykły smak. Głęboko wierzę, że to co pochodzi z tradycyjnych upraw polowych, ma realną moc i dba o nasze zdrowie oraz samopoczucie.

Poznajcie kalerosse^TM - nowe warzywo, które powstało w oparciu o naturalną metodę upraw. Łączy w sobie to co najlepsze ma brukselka i jarmuż.

Zapraszam Was do skosztowania pysznej Fritatty, która została zaprojektowana przeze mnie tak, aby wybuchać w ustach i wzmacniać organizm!

Składniki

• Pół opakowania kalerosse^TM Fit&Easy - kliknij a dowiesz się więcej o tym warzywie
• 6 jaj
• 4 ząbki czosnku
• cebula
• łyżka kurkumy w ziarnach
• łyżka oleju kokosowego
• sól, u mnie himalajska od zawsze :)

Przygotowanie

• Na rozgrzanym oleju podsmażyć pokrojoną cebulę i poszatkowany czosnek, gdy się zrumieni dorzucić kurkumę i kalerosse^TM. Lekko ostudzoną zawartość patelni wyłożyć na sylikonową formenkę i zalać rozkłóconymi, posolonymi jajkami. Wszystko wymieszać tak aby było najlepiej pokryte jajeczna masą, albo w niej wymazane :)
• Piec na 160 stopni około 30 minut - patrząc czy nic z wierzchu się nie przypieka.

Ta fritatta jest bardzo wytrawna, można do niej dodać jakiś jogurtowy sos, aby ją ciut "zmiękczyć w smaku". Smacznego!

Czytaj więcej

Poniedziałek zaczęłam dobrze - oto mój przepis na pyszny omlet w 5 minut :)

Nie wiem jak to jest, ale z wiekiem wcale nie jest lepiej. Gdy tylko opuszczam swoją kuchnię moja dieta wali się i spada na głowę. Czy Wy też tak macie?..Po długim weekendzie podczas Świąt Zmarłych, mimo jednego wykonanego w hotelu treningu czuję się jak pączek w miodzie.

Także ten dzisiejszy poniedziałek był dla mnie powrotem do czystej michy i treningów. Dziś wrzucam Wam pyszny omlet bez mąki za niecałe 300 kcal bez dodatków, więc można zaszaleć z masłem orzechowym :)

Składniki

• 3 białka
• 1 żółtko
• 4 łyżki wiórek kokosowych
• 1 łyżka ostropestu zmielonego
• 3 łyżki mleka kokosowego
• 1 łyżka nasion chia

PRZYGOTOWANIE

Ubite białka mieszamy z resztą składników i wylewamy do sylikonowej foremki. Pieczemy do zrumienienia, około 10-14 minut na 170-180* :)

Szybko, prosto i na temat.
Dziś był poniedziałek, u mnie:


☑ TRENING siłowy barki, biceps, ABS + cardio

☑CZYSTA MICHA 5 posiłków low carb

Oczekuję powrotu do formy sprzed Świąt i dalej gonię swoje cele :)
Przesyłam uśmiechy!
Ania

Czytaj więcej

BOSKI BUDYNIOWIEC też może być FIT - czyli jak zjeść ciasto na diecie

Do diety zawsze przemycam trochę zdrowszych słodyczy. Ostatnio otrzymałam w prezencie fajny sos i chciałabym się z Wami podzielić informacją o tym, że jest taka nowość na rynku.

Syrop nazywa się Sweet&Fit i jest marki SUSARON. Skład:100% zagęszczonego soku z winogron, jabłek i chleba świętojańskiego. Producent informuje na etykiecie, że produkt ma niski IG i mniej kalorii niż cukier na tyle samo gramów produktu. Niestety nie dotarłam do informacji ile IG zawiera syrop. Według mnie syrop może mieć zastosowanie jako dodatek do deserów, a jak Wy sądzicie?

FIT CIASTO BUDYNIOWE NA KOKOSOWYM SPODZIE
Składniki
foremka sylikonowa 21 cm średnicy

• Szklanka mąki kokosowej
• 3 jajka
• 10 łyżek erytrytolu lub innego zamiennika cukru
• 2 budynie waniliowe bez cukru
• 400 ml mleczko kokosowe, u mnie 65% ekstraktu z kokosa
• 400 ml wody

Przygotowanie

Mąkę mieszamy z 4 łyżkami erytrytolu i jajkami. Ugniatamy i wyklejami kawałeczkami foremkę. W razie gdyby masa się nie kleiła należy dodać kolejne jajko. Proszę nie zrażać się jeśli to wyklejanie foremki jest kłopotliwe - ostatecznie wszystko się udaje. Pieczemy na 180 stopni przez 30 minut. Wyciągamy z piekarnika, studzimy i wyjmujemy z foremki. Ciasto nie kruszy się, ale to tylko spód więc należy się z tym obchodzić delikatnie.
Jest to alternatywa do kruchego ciasta z masła, mąki i cukru. W przeciwieństwie do tradycyjnego kruchego mój spód jest zdrowy - zawiera potas, magnez, cynk, żelazo, witaminy E,K, kwas foliowy, z resztą na pewno znacie bogactwo wartości odżywczych kokosa :) Jeśli nie, to pisałam o tym TUTAJ.

Mleczko kokosowe podgrzewamy w rondelku razem z wodą i 6 łyżkami erytrytolu (ja lubię słodko, przeciętnie moje kumpelki biorą mniej słodzików niż ja - miejcie to na uwadze :) ) i z proszkiem budyniowym. Podgrzewając cały czas mieszamy aż budyń zacznie gęstnieć. Gdy zabulgoce, zdejmujemy z ognia i powolutku wylewamy na spód. Lekko przestudzone wstawiamy do lodówki. Odczekujemy do stężenia...jakieś 2-3 godziny.

Mojego budyniowca podałam z truskawą i syropem od SUSARON, słodki prezent za który bardzo dziękuję :)
A sam budyniowiec? - musicie sprawdzić! Według mnie boski :)
Miłego weekendu,
Ania

Czytaj więcej

ZDROWE PLACKI Z OSTROPESTEM PLAMISTYM

Zawsze lubiłam placki, ponieważ robi się je dość szybko, bardzo łatwo oraz są smaczne i sycące. Dodatkowym atutem jest to, że możemy do nich wrzucić wszystko co aktualnie mamy w lodówce, lub "utopić" wartościowe dodatki. Jednym z takich dodatków jest ostropest plamisty - nie wiem czy znacie to ziele, ale warto je poznać szczególnie, jeśli przebywacie na leczeniu farmakologicznym lub przyjmujecie doustnie choćby antykoncepcję. Każdy bowiem lek wystawia Waszą wątrobę na próbę. Ostropest przyda się również przed imprezą z dodatkiem alkoholu - zobaczcie sami.

OSTROPEST PLAMISTY

  

Ostropest plamisty jest stosowany po toksyczno-metabolicznych uszkodzeniach wątroby spowodowanych licznymi czynnikami toksycznymi. Chroni miąższ wątroby i nerek przed szkodliwym działaniem trucizn, takich jak mykotoksyna muchomora sromotnikowego, dwusiarczek węgla, pestycydy, alkohol (z tego względu jest stosowany w terapii chorób wątroby wywołanych alkoholizmem), i przyśpiesza ich usuwanie z organizmu.

http://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/medycyna-niekonwencjonalna/ostropest-wspiera-prace-watroby-wlasciwosci-lecznicze-ostropestu_41905.html

Wspiera pracę wątroby i chroni jej komórki przed uszkodzeniami, wykazuje działanie detoksykujące. Chroni miąższ wątroby i nerek przed szkodliwym działaniem trucizn, takich jak mykotoksyna muchomora sromotnikowego, dwusiarczek węgla, pestycydy, alkohol (z tego względu jest stosowany w terapii chorób wątroby wywołanych alkoholizmem), i przyśpieszaich usuwanie z organizmu. Ponadto obniża stężenie bilirubiny (ciemnopomarańczowego barwnika, który obecny w nadmiarze powoduje zażółcenie skóry i gałek ocznych) we krwi oraz normalizuje parametry AST, ALT i GGT  (parametry biochemiczne krwi pozwalające na ocenę kondycji wątroby, serca czy mięśni). Łagodzi także skutki uboczne farmakoterapii: chroni wątrobę przed silnie działającymi lekami i antybiotykami. Regeneruje wątrobę stymulując regenerację starych i wytwarzanie nowych komórek wątroby. Zawarta w owocach sylimaryna podnosi poziom glutationu (rodzaj białka) w wątrobie, który będąc silnym przeciwutleniaczem (silniejszym niż wit. C i E) przeciwdziała uszkadzaniu komórek wątroby przez wolne rodniki. (źródło http://www.poradnikzdrowie.pl)

Stąd właśnie moja propozycja, abyście zachęcili bliskich do włączenia ostropestu do diety. Można go spożywać bezpośrednio popijając wodą, jak babkę jajowatą lub dodawać do posiłków. A do placków bardzo łatwo. 

W obróbce kulinarnej ostropest zachowuje się podobnie do mielonego lnu - utwardza masę, ale uwaga - nie klei jej. Dlatego dodany do wody nie nada jej konsystencji kisielu. Natomiast świetnie sprawdzi się jako sypki dodatek do ciast, ciastek i innych wypieków.

A może świetnie go znacie i macie swoje ulubione sposoby zastosowania ostropestu? Chciałabym je poznać! 

ZDROWE PLACKI Z OSTROPESTEM PLAMISTYM

Składniki

3 jajka

4 łyżki mąki kukurydzianej

2 łyżki ostropestu plamistego  

Przyprawy: sól, pieprz, zioła

150g ugotowanych warzyw. Ja miałam w lodówce odrobinę brokułów i marchewki, ale możecie dodać inne warzywa, a nawet owoce!

PRZYGOTOWANIE

Jajka, ostropest, przyprawy i mąkę mieszamy delikatnie mikserem na małych obrotach a do gotowej masy dodajemy pocięte brokuły. Smażyć na oleju kokosowym, smalcu lub klarowanym maśle. Najlepiej na jedynie przeciągniętej tłuszczem patelni.

Do placków możemy dodać sos lub wziąc wilgotnego grzybka z octu - najwyższy czas zjeść zapas grzybków z zeszłego roku, bo zaraz zaczyna się sezon! :)

Życzę smacznego :)

Ania

Ponadto obniża stężenie bilirubiny (ciemnopomarańczowego barwnika, który obecny w nadmiarze powoduje zażółcenie skóry i gałek ocznych) we krwi oraz normalizuje parametry AST, ALT i GGT  (parametry biochemiczne krwi pozwalające na ocenę kondycji wątroby, serca czy mięśni).
Łagodzi także skutki uboczne farmakoterapii: chroni wątrobę przed silnie działającymi lekami, takimi jak cytostatyki, które są stosowane w terapii przeciwnowotworowej, leki przeciwwirusowe w leczeniu AIDS oraz antybiotyki.
Regeneruje wątrobę
Ostropest stymuluje regenerację starych i wytwarzanie nowych komórek wątroby. Zawarta w owocach sylimaryna podnosi poziom glutationu (rodzaj białka) w wątrobie, który będąc silnym przeciwutleniaczem (silniejszym niż wit. C i E) przeciwdziała uszkadzaniu komórek wątroby przez wolne rodniki.


http://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/medycyna-niekonwencjonalna/ostropest-wspiera-prace-watroby-wlasciwosci-lecznicze-ostropestu_41905.html

Wykazuje działanie detoksykujące
Ostropest plamisty jest stosowany po toksyczno-metabolicznych uszkodzeniach wątroby spowodowanych licznymi czynnikami toksycznymi. Chroni miąższ wątroby i nerek przed szkodliwym działaniem trucizn, takich jak mykotoksyna muchomora sromotnikowego, dwusiarczek węgla, pestycydy, alkohol (z tego względu jest stosowany w terapii chorób wątroby wywołanych alkoholizmem), i przyśpiesza ich usuwanie z organizmu.
Ponadto obniża stężenie bilirubiny (ciemnopomarańczowego barwnika, który obecny w nadmiarze powoduje zażółcenie skóry i gałek ocznych) we krwi oraz normalizuje parametry AST, ALT i GGT  (parametry biochemiczne krwi pozwalające na ocenę kondycji wątroby, serca czy mięśni).
Łagodzi także skutki uboczne farmakoterapii: chroni wątrobę przed silnie działającymi lekami, takimi jak cytostatyki, które są stosowane w terapii przeciwnowotworowej, leki przeciwwirusowe w leczeniu AIDS oraz antybiotyki.
Regeneruje wątrobę
Ostropest stymuluje regenerację starych i wytwarzanie nowych komórek wątroby. Zawarta w owocach sylimaryna podnosi poziom glutationu (rodzaj białka) w wątrobie, który będąc silnym przeciwutleniaczem (silniejszym niż wit. C i E) przeciwdziała uszkadzaniu komórek wątroby przez wolne rodniki.


http://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/medycyna-niekonwencjonalna/ostropest-wspiera-prace-watroby-wlasciwosci-lecznicze-ostropestu_41905.html

Czytaj więcej