Anna Laskowska Dietetycznie Siostro

14.07.2018

Jak słyszysz kanapka to myślisz ser żółty czy wędlina??


Moi drodzy. Wiem, że jesteście świetnie wyedukowani w zakresie zdrowego odżywiania, że znacie się fantastycznie na wartościach odżywczych, składnikach mineralnych, zawartości kalorii i spalaniu glikogenu, a także nie jest Wam obcy metabolizm glukozy...jednak przychodzą na ten blog również  osoby, które dopiero zaczynają podróż w zdrowe i lekkie odżywianie. Osoby, które często nie mają pomysłów na to, jak w ogóle można wyeliminować smażenie na tłuszczu czy białą mąkę.

Chciałabym więc dziś zainspirować wszystkich do odstawienia kupnej wędliny, żółtego sera, margaryny (przede wszystkim bo to bardzo niezdrowe, utwardzone tłuszcze roślinne) czy masła i pokazać jak smacznie można zjeść chleb z warzywami czy  ugotowanym jajkiem.

Śniadanie jest proste, pyszne i o wiele lepsze od parówek, sopockiej czy tłustej goudy! Większości ludzi kanapka kojarzy się z kajzerką z masłem, serem i pomidorem - a jak wygląda Twoje idealna kanapka? ;)


ZDROWE KANAPKI
Składniki
na grillowaną cukinię

  • Cukinia
  • Olej sezamowy
  • Zmielony na proszek rozmaryn

na sałatkę jajeczną z ogórkiem
  • 2 jajka ugotowane
  • 2 małe, twarde ogórki kiszone
  • Szalotka
  • Łyżeczka koperku suszonego
  • Łyżka/dwie jogurtu typu greckiego 10% tłuszczu
  • Przyprawy do smaku - sól i pieprz

na sałatkę jajeczną z papryką

  • 2 ugotowane jajka
  • Pół czerwonej papryki
  • Szczypta słodkiej papryki
  • Łyżka/dwie jogurtu typu greckiego 10% tłuszczu
  • Sól i pieprz do smaku


Przygotowanie

Cukinię grilujemy pokrojoną w plasterki z obu stron po kilka minut. Patelnię smarujemy mgiełką oleju sezamowego - to nada jej fajnego smaku i "pieczonego" aromatu. Posypujemy w trakcie smażenia rozmarynem. Tak przygotowaną cukinię możemy trzymać w lodówce nawet 2 dni w szklanej miseczce pod przykryciem. Można ją nakładać na chleb lub chrupkie pieczywko zawsze gdy przyjdzie chęć na kanapkę.
Pasty to prosta sprawa i na pewno znacie sposób przygotowania ;) Trzeba po prostu wszystko pokroić i zmieszać z jogurtem.




Zachęcam do robienia też past z roślin strączkowych, z białego sera mieszanego z rybą i odstawienia masła i margaryny, bo to zupełnie zbędne produkty. O wiele smaczniej i zdrowiej jest posmarować chleb białym serkiem czy oliwą z oliwek.

22 komentarze:

  1. Super pomysł! Kanapki nie muszą być nudne i zawsze takie same :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Trochę nietypowe kanapki ale lubię cukinię więc chętnie spróbuję zrobić :)

    OdpowiedzUsuń
  3. A więc kanapka to u mnie ser, wędlina, ogórek, sałata i jajko. Czasami też szarpne się i na rzodkiewkę :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Jeżeli chodzi o skojarzenia to nie da sie ukryc, widze klasyczna bulke pszenna z salata, szynka i pomidorem :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Kanapka to oczywiście bułka/chleb szynka ser i warzywa :) No inaczej nie można sobie tego wyobrazić.

    OdpowiedzUsuń
  6. Ja nie lubiłam nigdy "pompowanych" bułek z marketu, ale uwielbiam np. gruziński chlebek w hummusem :) Twoje pomysły są bardzo ciekawe na pewno wypróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ja staram się piec domowe pieczywo, które zjadam zazwyczaj z twarogiem, jajkiem i warzywami :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Kanapka to oczywiście wędlina :) Fajny pomysł na zupełnie inną kanapkę :) Pozdrowienia

    OdpowiedzUsuń
  9. Ta kanapka jest całkowicie inna i bardzo dobrze, ileż można jeść kanapkę z wędliną i serem... Takie urozmaicenie to świetna rzecz.

    OdpowiedzUsuń
  10. I'm not sure where you're getting your information, but good topic.
    I needs to spend some time learning much more or understanding
    more. Thanks for excellent info I was looking for this information for
    my mission.

    OdpowiedzUsuń
  11. Bardzo pysznie się to prezentuje :)

    OdpowiedzUsuń
  12. It's hard to come by educated people about this subject, however, you sound
    like yoou know what you're talking about! Thanks

    OdpowiedzUsuń
  13. Greetings! I've been following your web site for some
    time now and finally got the courage to go ahead and give you a shout out from Atascocita Tx!
    Just wanted to tell you keep up the fantastic job!

    OdpowiedzUsuń
  14. Thanks for your personal marvelous posting!
    I truly enjoyed reading it, you may be a great author. I will remember to bookmark your blog and will come back later in life.
    I want to encourage you to definitely continue your great work, have a
    nice day!

    OdpowiedzUsuń
  15. Howdy! Quick question that's totally off topic. Do you know how to make your site
    mobile friendly? My blog looks weird when browsing from my apple iphone.
    I'm trying to find a theme or plugin that might be able to correct this
    problem. If you have any recommendations, please share.
    Appreciate it!

    OdpowiedzUsuń