Zdrowie i równowaga zaczyna się na talerzu

18.01.2012

chleb otrębowy NA PIZZĘ I NA KANAPKI

Składniki

  • 150g otrębów pszennych 
  • 75g otrębów żytnich
  • 1 jajko
  • 2 czubate łyżki serka homogenizowanego maksymalnie 3% tłuszczu bez cukru
  • 5 łyżek mleka w proszku odtłuszczonego 
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 łyżki mąki pełnoziarnistej
  • 2 łyżki sproszkowanych pestek słonecznika
  • sól, pieprz do smaku
  • garść sezamu do posypania









Przygotowanie


Otręby mieszamy z resztą składników i dolewamy ciepłej wody tak aby masa była lekko związana. Wykładamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Ugniatamy łyżką, posypujemy sezamem i wstawiamy do nagrzanego na 180 stopni piekarnika. Pieczemy 25 minut.


Chleb jest fantastyczny - w środku wilgotny jak świeży razowiec - jestem w nim zakochana. Przekroiłam go celowo wzdłuż aby na spodzie przygotować sobie pizzę :) Z wierzchu wyszły mi 4 kromki z sezamem - lepsze od każdej bułki! Zjadłam na śniadanko z serem i odrobinką majonezu! A co!


SMACZNEGO SIOSTRY!

9 komentarzy:

  1. świetny pomysł :) Dziękujemy za zdjęcie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Fajnie, że się spodobało :) Dzięki za odwiedziny!

      Usuń
  2. Aż uśmiech sam się maluje na twarzy, gdy widzi się taką fotkę z chlebkiem ;) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  3. czy można czyms zastąpić mleko w proszku? - Ania

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W tym wypieku mleko w proszku jest niezbędne. Kupisz je w sklepach takich jak: tesco, marcpol, kangurek, Eleclerc, Real a często bywa też w małych osiedlowych. To nie jest jakiś niespotykany towar!

      Usuń
  4. Ile mniej więcej tych otrąb trzeba w jednostce szklankowej? :) Nie mam wagi w domu...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. :D
      Ja też nie mam wagi...chciałam przyszpanować ;)
      150g to była cała paczka a 75g to było mniej więcej pół paczki.
      Jeśli mieszkasz w Polsce to wszędzie paczki mamy takie same!

      Usuń
  5. A jak nie dodam serka to coś się stanie? Chciałam upiec, a strasznie nie chce mi się iść do sklepu ;P P.S Chyba można zamiast chlebka zrobić bułeczki, nie? :)

    OdpowiedzUsuń